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2012.08.16
原料:鸭肉500克、红葱300克、姜片10克、泡椒10克、盐5克。
做法:热锅热油,放入鸭肉,加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分钟。加入姜片和泡椒继续翻炒2分钟。加入红葱。大火翻炒5分钟。加盐调味出锅即可。
营养功效:红葱营养价值很高,对失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮肤病有很好的食疗作用。而且常吃这道菜,还可以去头屑,提高胃肠涨力,促进身体的内分泌正常。同时红葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用,血糖高的上班族也可以放心食用。
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