“乱烤”之烤饭

(2009-07-21 18:52:16)

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标签： 米饭 鸡蛋 番茄 火腿片 生菜 千岛酱 烤 美食

    说了要做“乱烤”系列，那既然烤了面就不能不烤饭。可是刚才一进版里就看见小天斑斑的那个无敌大汉堡，我顿时成吉思汗。一汗似乎有撞车嫌疑，二汗我的图片和小天斑斑图片的巨大差距，我都不太敢发我的图片了。汗颜啊，哪天我的拍摄水平才能及上小天的一、二啊！
    不发也得发，谁叫我昨天就告诉陌生今天要发这个烤饭的。唉，我就叹吧。
    这个烤饭口感倒还不错哈，外层脆脆的有点像吃锅巴，饭团的里面却还是那么软软糯糯的。有兴趣的同学不妨跟着试试，好玩，粉好玩：）

 

用料：
1、珍珠米2两。2、熟火腿1片。3、鸡蛋1个。4、番茄1片。5、生菜叶1片。6、千岛酱适量。7、盐适量。

做法：
1、将生米煮成熟饭（宜稍硬），放入适量盐拌匀。

2、盛一半米饭在碗里，压紧压平。

3、铺上一张保鲜膜。

4、将另一半米饭盛入，再压紧压平。

5、在烤盘里铺上锡纸，刷上橄榄油。

6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。

7、将碗与保鲜膜一起提起翻转，使另一半米饭留在碗里，去掉保鲜膜。

8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。

9、在米饭上刷一层橄榄油。

10、放入已预热200度烤箱中层，用上、下火220度烤10分钟。

11、期间将生菜叶洗净拭干；在番茄的中部切一片圆形片。

12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。

13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。

14、放上熟火腿。

15、再放上荷包蛋。

16、再放一片生菜叶。

17、淋上千岛酱。

18、放上番茄片。

19、放上另一半饭团。

20、再淋上千岛酱后即可食用。

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