做餐饮品牌找餐谋长
餐饮视界™导读：对东方美学的探究并非简单复古，优雅清新的环境，和寂清静的审美，寻找内在的自我感知、文化感悟、艺术感味，实现“藉物之美，延心之悦” 的品牌传达。借由独特的景观优势和露天环境，业主希望这个位于码头顶层的餐厅重现一种传统的闽南生活样貌。
“埕”和“戏”在这个项目设计中被作为两个重要意向。闽地食材从海产到山货，“人生海海”的闽南人好客、爱吃、爱热闹，无论烹饪方式还是办桌吃饭，都热闹鲜明。
而“埕”，则是房子门前或被建筑所包围的开阔地。精心规划的结构，将主动性和被动性巧妙融合，使空间的体验感变得有节奏、可呼吸。在步履间，呈启富有涵养的源头哲学。
穿过烟雾缭绕的柴火灶和几个海景包厢，登上一把木梯，你会看到以水泥、夯土、灰砖、青石作基底的断壁残垣，桌椅散落在其中。墙面肌理涂料回温乡村夯土的质朴感。荒料与雕琢石材包裹的结构柱，阳光下呈现原生态野趣。
以及处处可见的从福建、云南、贵州、四川等地搜集来的民俗生活器具。景观也未雕琢，是俯首或转头即是的杂草、果树、枯木和小溪，四季都有枯有荣.
大量引光入室、引景入室，借助时间的流动、天光树影的变化，产生无限生动的画幅。
让人产生一种回家休憩的闲适感.
餐厅内部空间设计较简约，整体氛围温暖，自然舒适。实木材质，餐桌上装点的那一抹红为整个空间营造了一份平静休闲的和谐环境。
空间在设计上体现了新旧交汇的艺术，从建筑原有的木门进入到现代化的一楼空间，一系列简洁的材料，创造出一种更为当代的空间气质.
在这个项目里，并不追求单一材料的设计语言，相反，希望在整体的把控下容许或者说组织相当程度的无机和失序，在“荒置”上重新起炉生火，摆桌设宴，搭台唱戏，让它“重现生机”，重现一种市井烟火的饮食场景，是“埕”和“戏”的连结，也是这个项目的本意.
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