餐饮品牌的卖点如何提练？​其实很简单！你也也可以学会！

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餐饮品牌的卖点如何提练

其实很简单

你也也可以学会

食材好就暗示出品好

很多品牌都把食材作为核心卖点

就是强调食材的稀缺性

常用方式有三

1，强调地理

比如云南深山里的羊肚菌

我以前做的幸运牛小黄牛火锅

海拔2000～3000米的小黄牛

地理环境越稀缺，就意味着食材越高端

2，强调时间：

比如：开春三月份的春笋

我做的深南院子碳火土鸡

选用农家放养180天土鸡

每只鸡步行只超过60万步

3，强调稀缺性

王品牛排

一头牛仅供6客

意思是说牛的最好的肉只能供6个客人食用

农耕记爱马士辣椒

每年只卖60天的樟树港辣椒

每亩只产6～8斤的辣椒

大家发现没有

好食材都是山里来

或者农村来

这样是表达原生态才有价值感

02
没有好项目时，千万不要急

要等

要耐的住寂寞

要有定力

就像这只鸟一样等待机会

发现目标

别激动别激动

一看这鱼太大吃不了

不是我的菜

再等吧

全神贯注

机会终于来了

做好所有准战

出战即决战

2023年是复苏年

你做好了准备吗