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09:00 - 11:00
重庆山城,一个漂亮的地方,有山有美食。这样一个美丽的地方,总会有很多游子思念,而渝九老灶-粤东首家重庆九宫格牛油老火锅,就是一个让人能缓解思乡之情的地方。
设计师将远离家乡的游子对家乡的思念之情在餐厅设计中体现,同时渴望把家乡“味”,童年怀念的味道,运用到空间设计中,通过设计与消费者分享一种情愫,让人心底产生一种共鸣,一眼望去就顿时感受到浓郁的家乡气息。
匆匆一年又过去了,农历的新年即将到来,最近很多同事朋友都在忙着抢车票,忙着回家过年,多少人心中都涌出了思乡之情。想家,想念那个熟悉的地方,“高下渝州屋,参差傍石城” 。有山有水的村落,炊烟袅袅的场景,还有在灶台忙碌的老祖母的身影。
在渝九老灶仿佛就看到了这样的感觉,把家乡的味道融入设计之中。
墙壁上的粗线条手绘图营造了家乡的气氛、老木头搭建的屏风、陈列的瓦罐酒窖,各种元素共同打造了渝九老灶独特的环境,无不呈现了典型的川渝文化。
空间设计运用了园林布局手法,将就餐区分为:雅座区,私密卡座区、开放用餐区和包房。用老旧的木板,青砖片、水泥、麻布、竹席等质朴的元素打造了一个亲切的就餐环境。
老木桌,不同形状的红灯笼,柔和的灯光,温馨的氛围。还原了重庆吃火锅的场景,也激发了儿时的记忆,家乡的情感。
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来源:《餐饮视界》,文/小娟
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