搜罗世界上最具创意的餐饮
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在北京安定门大街旁的胡同老宅里,藏着这样一家随着二十四节气定制菜单的创意中餐厅,它默默坚持自己,制作属于中国传统饮食的味道。于是设计师在建筑时,以餐厅的故事为灵感,造就了这样一个开放性的餐厅,让食客不仅是食客,也是观众。
这家餐厅叫做「食之陆柒」,取义自“十之六七”,将满未满,也意蕴以十分努力以求六七分的满足,刚刚好的坚持和豁达。
餐厅是间带有传统木结构的房子,黑白灰的大色调中带着木质的温暖,食之陆柒是一个接地气的开放式厨房的餐厅,通过食客与材质的亲密接触,营造出一种家庭式的氛围,调动着视觉和味觉的双重感受。
餐厅保留了原来的木结构,白灰墙面形成不同的纵深感,而用极具现代感的黑色边框勾勒结构轮廓,利用半透明材质的阳光板,对其进行切割、重组,使空间呈现层峦叠嶂,含蓄辗转的意境。
在空间的隔断上,也采用了阳光板这种轻便的材质,将其做成屏风,用于隔断空间,呈现一种半透明的,像素画的效果,十分有趣。
餐厅里的每一个张桌子都大不相同,椅子也都是以明代禅椅为原型做了简化和抽象,改造后使其舒适兼具古典美感。
不论是悬挂着的古画,抑或是古朴树枝的点缀,满是情怀的物件装饰互相辉映,融合成一体,让人不禁拍手叫绝,好一个古朴而现代的餐厅设计!
用宣纸手写的精致菜单,苍劲有力的毛笔字,细节满满,让你感受到店家的用心。
用一颗匠心还原食物的味道,用印着如意纹样的餐具盛放精致的美食,以味养生,这便是食之陆柒。
这家处处有风景的中餐厅,有着踏踏实实做好一样东西的美丽情怀,但愿这十之六七的情愫,能给你带来一点慰藉。
来源:餐饮视界,图:网络,文:餐谋长品牌策划/carina
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