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旺池
是连接川、滇、藏三地的一枚枢纽
在藏语中意为“月光照耀之城”
住在城里的人们信仰日月
以木屋为家，以豆为食
传承着古老的编织技艺
「旺池川萃」
便起源于这样一个浪漫的地方
旺池诞生于2012年年底
到如今，已有17家门店
这家位于上海世纪汇广场的门店
用莫兰迪色系
颠覆传统川菜馆印象
让用餐环境美出新高度！
空间以低饱和度的藏青和裸粉为主要色调
看似反差感十足的搭配
巧妙反映了旺池和川菜的缘分~
藏青代表着静谧的夜晚
而裸粉代表着四川的省花——木芙蓉
两者相映成趣
营造出宁静舒缓的氛围！
设计从传统民居里汲取灵感
将其融入餐厅结构
并结合现代简约的手法铺陈发散
天花顶部是流线透光的装饰片
从川藏地区的日月视觉符号提取灵感
非常有流动感和记忆点！
不仅代表着当地的文化
也与餐厅的调性高度融合
餐厅运用到编织元素
点缀在空间的各个角落
延续了这一文化印记！
传统的川菜馆
给人以大红大辣的印象
旺池新创“新川味，豆有不同”的健康理念
以“豆”为特色，辣中藏鲜
创造出以经典川味为主
融合川滇藏交汇的川式风味美食！
不仅仅是鱼
旺池还有很多选择
每一道菜都非常有特色~
△ 尚品毛血旺
△ 仔姜蛙
△ 椒麻手撕走地鸡
△ 豌豆担担面
△ 红糖黑米糍粑
△ 青稞煎饼
从旺池的全新形象店可以窥探：品牌的升级，不仅是为了吸引更多的消费者，也代表了消费人群的审美倾向发生了变化。
开放包容的川菜，并不是将麻辣作为唯一，越来越多的新派川菜在继承传统的基础上，不断延伸，聚焦产品差异化创新，这也是川菜馆差异化竞争的重要落点！
来源：餐饮视界，图：蒙泰室内设计、网络，文：餐谋长品牌策划/carina
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