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一说起披萨，绝大多数人脑海里闪现的应该都是那些遍地开花的连锁披萨店。但其实，披萨店也可以有很多种选择，小编最近发现了一家很酷很“冷淡”的披萨店，颠覆大部分披萨店的印象！传统的意式披萨店总是萦绕着繁杂而家常的氛围，而酵头充斥着冷静的感觉，这里更像是一个分享和品尝的社交空间。灰白色的混凝土砌成的墙，看上去冷静有疏离感。墙上的圆形的壁龛散发着黄铜色的光芒，让人远远经过都能迅速被吸引。空间由灰色调的水磨石和精致的黄铜构成，成为全场的主要视觉焦点。而充满高级感的黄铜插在石头吧台上，打破了优雅的灰色调。在这个长方形的空间里，设计师运用自然光线从公共到私密，将空间划分为吧台、就餐区以及休息区。休息区内设置了很多的扶手椅，打造出一个舒适的空间，不同桌椅的设计满足了不同食客的用餐需求，满足各种形式的社交活动。自然光线的介入，让空间内看起来明亮，也为不同的顾客创造了不同的空间氛围。通过对地面高低差的设计，减少空间视觉上的压抑感，划分出更开放、灵活的动线，为店里注入更活跃、轻松的社交属性。就餐区利用重复使用的长形灯具等元素，强调流畅性，加强空间的设计感。暗黄的灯光照射在墙面，营造出浓浓的社交氛围。开放型的厨房，采取的是从石块中雕刻而出的姿态。透过这个视窗，可以望到里面的厨房操作台，利落洁净，完全打消了烤炉留给人的烟火味印象。餐厅的细节处藏着细微精致的黄铜元素，结合灰色的基调，整个空间看着充满生气。空间中充满黑色的家具以及各种元素的点缀，丰富空间的同时看起来更有情调。除此之外，餐厅主打正统意大利披萨，制作披萨使用的酵母要提前发酵，餐厅取名“LIEVITO酵头”，足以见得这家的自信。 目前，国内的消费者对于披萨的印象，大多停留在“热闹嘈杂”等关键词上。但“酵头LIEVITO”这家店，打破这样的观念，打造出属于自己的风格，为顾客创造多种的可能性，引领新潮流。来源：餐饮视界，via：木答答木（侵删）图：网络（侵删），文：餐谋长品牌策划/阿政
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