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设计师从乐山地理风貌及人文中提炼出设计元素，运用现代设计思维方式，来构筑空间关系。
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跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产、四川乐山的传统名吃。最初跷脚牛肉只能算是下层民众的食品，没有凳子供客人落座，这道美味也因为客人坐着边跷着脚边食用而得名为跷脚牛肉。餐厅临街道面，与景观相配合，营造出外部用餐空间的围合感。整个店面装修和古建筑本身融合得非常有特色，大气磅礴的门头设计，纯木材和青砖的搭配浑然天成。在保留原始质感的基础上，让空间呈现出素雅、有机与市井的生活气息。整个餐饮空间有三层，四座楼梯串联起层层叠叠的空间结构，好似高低起伏的乐山城，体现出独特的风土人情。别致的餐厅环境让人眼前一亮，挑高建筑形态，茅草屋顶的设计，木质桌椅的陈设等，古色古香的空间传达出浓浓的生活气息。精心营造出生活的场景感。这里环境集典雅古朴于一体，简约用餐环境，充满雅致的东方元素，为宾客营造了轻松舒适的氛围。夯土构建的洞天靠墙整齐排列，表现出“古市香”浓郁的地方特色和源远流长的文化内涵。有二霄洞、藏脏洞、海师洞、白龙洞、丹砂洞、九老洞…9个洞各有寓意，皆是乐山峨眉两地有名的洞府，寓意为保佑安康，佳偶天成…古市香的“洞天”不仅有渲染空间氛围感的功能，还对公共空间做了一次巧妙划分，同时又为空间融入了更多趣味性与人文气息。从农村收来许多老木头，挨家挨户寻找到的古董器物，甚至从破旧的碑上刻下布满历史印记的字，都带回店里，变成了木门，吊灯等一些列触手可及的物件儿。整个布局没有过多的装饰，桌面上餐具也没有过多的摆放，高挑的屋顶使包间明亮开敞，抬头仰望，可以窥见近在咫尺的蓝天白云。拾得都市难寻的片刻宁静，此情此景，能得到精神和食欲的双丰收。来源：餐饮视界，via：吉造空间（侵删）图：K.photography（侵删），文：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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