水果大多数都是寒凉的，偏偏在夏天，却出现了一些温热的，如樱桃、荔枝、龙眼、杨梅、杏、桃子……，这正是天地的馈赠，让平素阳气不足的人利用夏天温补阳气，而其中，桃子是最能养人的。
在我国的传统文化中，桃子向来是福寿的象征，流传最广的传说就是三月三的蟠桃会，据说这天是西王母的生辰，当天西王母都大开盛会，广邀各路神仙，并用三千年一熟、食之可以长生不老的仙桃为主食，宴请宾客。
民间老百姓给老人们助寿的时候，也会以各种形式的“寿桃”相赠。而桃子的这一文化属性，恰恰来自它的自身功效。
01
补养
桃子的性是微温的，因此吃桃既不会像吃其它寒凉水果一样，伤脾阳，又不会像吃荔枝、榴莲等热性水果一样，易上火。特别适合给虚寒体质的人来温补。
虽然桃子并不入脾胃，但它能补气养血，气血相当于一个人的能量，这也是为什么说桃能养人的依据。气血不足的表现为面色唇色苍白、头晕、乏力、怕冷、盗汗、耳鸣、心悸、气短、失眠……这样的人可以适当吃些桃来补养一下气血。
脾胃虚寒、气血不足的孩子平时我们不太赞成吃说过，因为水果大多寒凉，但桃子却可以适当吃一些。
02
滋润
桃味是酸酸甜甜的，甘酸化阴，能够生津，它又归经肺、大肠经，肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥，吃桃能滋阴养肺，调理肺燥引起的咳喘，还能润肠通便，调理肠燥引起的便秘。
肺燥的表现为口干、鼻干、咽喉干，咳嗽、无痰或痰少、痰中有血丝等；阴虚肠燥表现为口干口渴，手足心热，盗汗。或面色萎黄，头晕目眩，心悸失眠等，这时都可以吃些桃来调理。
像香蕉、火龙果、猕猴桃等水果也能润肠通便，但它们比较寒凉，容易损伤阳气，而用桃子来润肠通便，就不用担心这个问题了。而且因为桃子能补气血，对气虚引起的便秘也有帮助。
03
温通
桃还能活血化瘀，因为它是温性的，因此也能温通经脉，因此女性的痛经，闭经，月经量少，或腹部有肿块等问题，无论是寒凝引起的，还是气滞引起的，都可以通过吃桃来调理。
04
美颜
《大明本草》中说：“作脯食,益颜色”，意思是将桃晒成干，经常服用，能够美容养颜。可以说，吃桃能令皮肤红润有光泽。肺主皮毛，因此吃桃也对皮肤好，但吃桃不光是外养皮毛，更多的是补气养血、活血生津的内养。只是桃干的含糖量过高，吃的时候建议用开水与少量茶水冲泡就能好得多，还能提高风味。
不过，再好的水果也不能吃太多，桃是五果之一，《内经》里对水果的作用描述是“五果为助”，只是三餐的辅助，不能喧宾夺主。而且桃子性温，如果吃得太多也容易滋生湿热，如《本经逢原》云：“（桃）多食令人腹热作泻。”
而本身就有积食、内热、湿热的人吃桃，也容易“火上浇油”，让症状加剧，比如引起皮肤上各种红肿热痛的疹痘。
市面上的桃子种类很多，在性、味、功效上都差不多，但成熟度却不一样，我们要选，就选完全成熟的，以汁液丰富，味道甜酸适中，果香浓郁者为优，不成熟的桃子汁液稀少，甜味不足，酸味较大，反倒容易收敛邪气，不利于人的健康。
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