育儿学堂|容易出汗的孩子可以喝玉米芯水

玉米，别名棒子、玉茭、苞米、苞谷。家喻户晓，已经成为人们的主食之一了。玉米是粗粮中的保健佳品，营养价值很高。玉米全身是个宝，包括我们经常丢弃的玉米芯、玉米须都是调理身体的良药！玉米芯具有止汗的作用，玉米须有利水消肿的作用，下面和小编一起学习一下玉米的功效和做法吧！

 玉米的营养价值 

中医角度

中医学认为：玉米性平、味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

营养学角度

营养学的角度：玉米含有丰富的营养保健物质，诸如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、烟酸、各种维生素、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒和脂肪酸等，尤以鲜玉米、甜玉米含量更高更多。（其中，钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质，维生素含量为稻米和小麦的5～10倍，脂肪中含50%以上的亚油酸、卵磷脂，而硒则被誉为“生命元素”。 ）

可以看出来玉米无论从中医的角度，还是现代营养学的认识，它都可以成为孩子健康成长的“好伙伴”。

 玉米芯 

玉米芯，就是玉米棒中间的茎去掉粗皮后，中间白色的髓心，它具有良好的止汗作用（不过这个作用在古代的本草书籍中并未见记载，是流传在民间的一个‘验方’，）对于容易出汗的孩子来说，是个福音。对于自汗、盗汗都有效果，比如孩子稍一活动就一身大汗，夜间睡觉时大汗淋漓都有良好的效果，而且味道还不错，也没有副作用。

新鲜的玉米芯50克切碎，加入净水适量，煎煮十分钟，当水随意饮用即可。

以上用量为6岁儿童用量，年龄较小的儿童可以适当减量服用。

玉米须

玉米须，为玉米的花柱和柱头，玉米须常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，淡绿色、黄绿色至棕红色，有光泽，略透明，质柔软，气无，味淡。以柔软、有光泽者为佳。

中医认为玉米须性平、味甘，能利水消肿、泄热、平肝利胆、开胃、消化不良引起的腹泻、还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、鼻窦炎等，玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，有止血的作用。

玉米的食用

1 

煮玉米

 

将鲜嫩的玉米，去皮，（可以留玉米须）从中间切断直接放在水里煮30分钟即可食用，香香甜甜的玉米味道很不错，老幼皆宜。

2

玉米面粥

 

将玉米磨成玉米面（超市有现成的玉米面），玉米面提前用水搅拌成糊状，锅里放水煮开，放入玉米面糊，小火慢熬20分钟，即可食用。

3

小米玉米渗粥

 

 

小米玉米渗粥，（玉米渗超市有卖），煮小米粥或大米粥的时候，加上一点玉米渗，一起煮，味道香甜，适合小朋友吃。

4

松仁玉米

 

松仁玉米，小朋友们的最爱。大家可以自己发挥想象为孩子做出既美丽又美味的松仁玉米。

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撰写：妙手莲华专家团

编辑排版： @幸福有垵

校对：@Maggie