玉米
玉米是很适合秋天食用的一种粗粮,性平、味甘淡,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。而且玉米里的钙含量仅次于乳制品。
我们最常见的吃法就是煮玉米棒子,但是一些细心的妈妈发现孩子吃过玉米后拉的便便里有玉米粒,或者还有玉米粒那个皮,那个皮相对难消化一些,所以对于一些脾胃虚弱的孩子或者老人,玉米可以选择其他的方式吃,比如玉米面。
下面我们就来用玉米面做一道简单又美味的玉米饼吧。
玉米饼
食材
玉米面
200克
白面
100克
鸡蛋
1颗
盐或糖
少许
第一步
将玉米粉和面粉以2:1的比例混合,加一颗鸡蛋,少许糖(盐)
第二步
加入适量水,用搅蛋器搅拌均匀,成糊状,浓度以能挂住搅蛋器为好。
第三步
将平底锅或电饼铛加热后倒入油少许,用汤勺舀着面糊摊成小圆饼或者整个锅体铺满,隔2分钟可以翻面。
第四步
拖拉机
可以用玉米饼制作不同图案的儿童创意餐,不愁孩子不爱吃饭啦
小动物
樱桃小丸子
备注:
以上卡通餐所用辅料为黑芝麻酱、番茄酱、苹果皮、胡萝卜
注意事项:
1)制作时可以根据孩子的脾胃来调整玉米面和白面的比例,如果孩子脾胃非常虚弱可以白面多一点,玉米面少一点;
2)适合一岁以上孩子食用;
2)生病期间不宜食用;
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撰写:@拉拉小厨
编辑排版:@拉拉小厨 @晏如
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