肝胰脏简称肝，又称为消化腺，由中肠进化而来。主要分泌消化酶、吸收贮存营养物质、能制造凝血因子、代谢各种维生素、脂肪、蛋白质、激素等。如果肝脏受损，那么对虾全身器官将会崩溃。
最常见的情况是对虾肝脏保护不好的话会导致对虾出现白便，当肝脏外面的黏膜白色减弱，膜厚度降低时对虾就出现白便；但是即便肝脏外边黏膜正常，里面整个肝脏萎缩或者变白后也会出现白便。
引起对虾肝脏问题的原因
养殖环境
养殖水环境极度恶化，水体中的有毒物质含量长期超标，使对虾的肝胰脏的解毒功能长期处于超负荷状态，造成肝细胞的损伤甚至坏死，从而引起对虾的肝胰脏发生病变。另外，亚缺氧也会造成肝脏发红，特别是现在的微囊藻毒素对肝脏的影响非常大。
饲料问题
饲料中某些营养成分含有有毒物质或饲料发生霉变产生有毒物质，这些有毒物质被对虾摄食后，加重对虾的肝胰脏的负担，造成肝细胞的损伤甚至坏死从而引起对虾的肝胰脏发生病变。
另外，对虾是直肠生物只要吃得下就会拼命吃，饲料的吸收和转化是需要肝脏来处理的，吃的越多肝脏的 运行速度越快，也就是超负荷运转，也会导致肝脏功能退化，长此以往形成白便。
滥用药物
抗生素对肝脏损害最大，如四环素类、磺胺类、利福平类，特别是在苗期大量使用抗生素会对肝脏构成严重的长期伤害。中药对肝脏也有明显伤害，如三黄中的“黄柏”、乌头等，我们要明白中药并不是只有好处没有害处的。
长期饥饿状态
对虾长时间处于饥饿状态，对肝脏功能会造成严重损伤，肝细胞的修复与代谢受到阻碍，因此停料的时间不可以太长。
防治措施
优化养殖环境
保持池塘水体一个良好环境，降低藻毒素对肝脏的影响，同时保持水体的氨氮、亚硝酸盐的指标正常。定期泼洒使用EM菌（乾界“光合菌”、“乳酸菌”）和芽孢菌（乾界“优水菌”）改善水质，同时注意水体的解毒，泼洒乾界“多元有机酸”降解水体中的有毒有害物质。
选择优质饲料
定期在饲料中添加乾界“复合丁酸梭菌”，提高饲料的消化和吸收，有效抑制肠道病害的发生，提高对虾免疫力和抵抗力，保证对虾顺利脱壳，提高成活率、增重率，减轻对虾肝胰腺负担，缓解、改善对虾肝胰腺引起的病害（白便、肝胰腺坏死）。
补充有益菌
及时补充有益菌，维持菌藻平衡，创建一个健康的样子环境，切实预防气泡病。
合理使用消毒剂等
合理使用化学消毒剂、杀虫剂等对肝脏危害较大的药物。使用过后，及时使用乾界“塘清散”等对水体进行解毒。
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