这里的梅花没有它高雅傲姿的芬芳，只有饭后的唇齿留香。

梅花
别名：酸梅、黄仔、合汉梅
主治：胃脘痛、急慢性胃炎、胃扩张、消化不良、食欲不振
功效：开郁和中，化痰，解毒
归经：归肝、胃、肺经
性味：:性平，味微酸，涩
适宜人群：孕妇慎服

梅花的营养价值及功效
高洁的梅花经历寒冬腊月换来的芳香，被称之为“花中君子”这种精神值得我们学习，但是在这里的梅花没有它高雅芬芳的傲姿，只有饭后的余香。
梅花的诸多功效和食用药用价值同样值得我们去了解！
1，中医学认为梅花性平，味酸涩，入肝经、肺经、胃经，具有舒肝和胃化痰等功效，可以用于郁闷心烦、肝胃气痛、结核气、以及抗菌的作用。
2,梅花可以清肝护肝，对于头疼眼热的症状有显著疗效。梅花还对人们的胃有保护作用，可以治疗胃气痛导致的食欲不振、头晕眼花等症状。不只是肝和胃，对于人体其他的内脏器官来说，食用梅花制成的相关产品，都可以起到保护的作用。
3，梅花还能入药使用，可以有效地减轻白细胞下降的症状，具有活血化瘀的显著疗效。对于人们来说，梅花带来的药理作用也是值得我们好好去珍惜利用的。
4，梅花还能制成清香扑鼻的梅花粥，不仅能点缀粥的样子，还能疏肝通气，醒脑明目，起到健脾开胃的作用。
梅花的四大吃法
梅花粥
食材;梅花5-7朵，100克粳米，少许白糖
第一步;摘下梅花花瓣洗净备用。
第二步：100克粳米用水淘一遍，加水熬煮成粥（水位：高出粳米平面5—7厘米，喜浓稠5—7，喜淡一点的可多加）
第三步：出锅前撒入花瓣煮半分钟然后出锅完成了。
功效：舒肝理气、健脾开胃、清脑明目的作用。适用于肝气郁结的胃痛、郁闷不舒、食欲不振、头晕目糊等。
梅花鸡蛋
食材;白梅花数朵，鸡蛋一枚。
第一步：整朵梅花洗净，鸡蛋的一端开洞直径大约1-2厘米，（不要太大，不然蛋液易流出）将梅花从洞中放入。
第二步：鸡蛋放入锅中蒸熟，出锅自吃鸡蛋不吃梅花。
功效：治瘰疠（淋巴结核）
梅花茶
食材：梅花、茶叶、开水。
第一步：将梅花和茶叶一起放入杯中，随后加入适量的清水，十分钟后揭盖服用。
功效：这道茶饮具有治疗精神不振以及食欲不振的情况，适合在夏天服用。
梅花冻
食材：梅花5-6朵，琼脂，煎茶水，白糖
第一步：梅花洗净备用，琼脂用水泡半小时，沥水捞出。
第二步：琼脂家人茶水中熬煮至全部融化，再加入梅花熬煮一分钟，出锅，倒入碗中或者模具中，加入白糖搅拌均匀放置，等待冷却凝固。
功效：这是创意点心。

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