泉港太和鲜粥

太和鲜粥系广州传统名点，属于粤菜系，是一种粥品，以猪骨、大地鱼等熬制粥底，配于新鲜牛肉、明虾、老蛏、鱼片、猪肚、猪肝、猪腰、猪心、猪舌、瘦肉、鸡心、鸭胗等，放进切碎的菜心或生菜粒，佐以胡椒粉，味道鲜美。