3款操作超简单的粗粮饼干，耐饿不发胖，香脆掉渣儿料特足~~~

饼干是小饿小困时候必备的小零食，困倦的午后，吃几片小饼干，搭配一杯咖啡，就能立刻精神百倍，从容的应对下午的工作。

饼干能充饥，但热量也是极高的，今天教大家做几款低油少糖的粗粮饼干吧。加入了粗粮粉还有果干，酥脆香甜，低热量，解馋又耐饿，多吃几片也不担心会长肉。还可以当做小朋友的磨牙小零食，健康、淳朴、好味道。喜欢吃杂粮的话，千万不要错过哟！

低卡香蕉果干燕麦饼

这个小零食很适合减肥期间经常犯嘴馋的你，热量很低，但香香甜甜的很满足……

by：yiyi妈妈

【低卡香蕉果干燕麦饼】

香蕉 1根，带皮约150克，即食燕麦 45克，坚果果干 45克，麦芽糖浆 5克（可省略）

【制作步骤】

1，准备好食材，香蕉要选成熟一点儿的，果干选自己喜欢的就好，香蕉切薄片

2，用叉子捣碎，果干切碎加入到香蕉泥中

3，加入即食燕麦片，加入麦芽糖浆

4，搅拌均匀，用勺子分成6等分

5，烤盘铺油纸，把燕麦球放在油纸上，用叉子按压成薄片，真经大约5-6厘米

5，放入预热好的烤箱170度30分钟即可

意式酥脆饼干

这是一款简单，快手又好吃的小饼干，我用新良的馒头自发粉来做，省去了泡打粉，成品一样酥松，看来新良的馒头自发粉不仅能做包子馒头，还可以用来做香脆酥松的曲奇饼干呀。

by：深蓝色的海妖

【沙漠玫瑰—意式酥脆饼干】

新良馒头自发粉50克，易小焙细砂糖25克，玉米脆片适量，葡萄干20克，无盐黄油25克，全蛋液20克，朗姆酒10ML

【制作步骤】

1，准备食材，葡萄干里加入朗姆酒浸泡

2，全蛋液里加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅

3，筛入新良馒头自发粉，加入融化的黄油

4，搅拌均匀后加入葡萄干，连酒液一起，用刮刀拌匀

5，烤盘里面放入玉米脆片。.用小勺均匀的挖出等量的面糊，放到玉米脆片上

6，在面团上再撒点玉米脆片，把面团包裹住，稍微按扁一点，放入烤盘中，180度23分钟就ok了

7，烤好后取出晾凉，赶紧尝尝吧，保证你不会失望哦！

8，酥脆又好吃

黑全麦核桃饼干

用黑全麦烤的饼干，有一种粗犷之美。不只外形如手掌般大，口感也是粗中带细。猛一吃，觉得有些粗粗拉拉，细品，醇香不可方物。大块的核桃、牛奶巧克力、黑巧克力，每咬一口，都会带给人意想不到的惊喜

by：跳舞的苹果

【黑全麦核桃饼干】

无盐黄油110克，黑糖12克，黄砂糖42克，细砂糖30克，鸡蛋1个，黑全麦粉125克，小苏打2克，盐1克，核桃仁60克，牛奶巧克力30克，黑巧克力30克

【制作步骤】

1，全部材料准备好，黑全麦粉过筛防结块，麦麸不要倒掉，过筛后要重新放加面粉中，把小苏打盐与黑全麦粉混合均匀；两种巧克力切成1公分小丁，核桃切小块，尽量不要切太碎，吃的时候有颗粒感才香

2，软化好的黄油用电动打蛋器打顺滑时，倒入黑糖、黄砂糖、细砂糖；先用打蛋器将糖类和黄油搅拌，再中速搅打2分钟，打发好的黄油糊中加一个鸡蛋，继续用中速打发2分钟

3，鸡蛋与黄油糊完全混合了，成膏状，且有立体感和少许蓬松感，将黑全麦粉等粉类混合物倒入黄油糊中

4，用刮刀翻拌均匀无干粉即可，不要过度搅拌，防止饼干烤完回缩；再将核桃仁和两种巧克力丁倒入面粉糊中，用刮刀混合均匀即可

5，将饼干类放入保鲜袋中，整理一下，放冰箱冷冻30分钟以上，使饼干糊定型，利于操作，戴上一次性手套，揪一块面糊，称重50克，团成圆球，再拍扁，与此同时，烤箱开始预热180度

6，烤盘上提前铺油纸，将整形好的黑全麦饼干坯放在油纸上，相互间留出5公分的间距，饼干送入预热好的烤箱中，上下火190度，10分钟出炉后拖着油纸到晾架上晾凉，密封保存

5，这款饼干是酥脆的，因加了大量的核桃、牛奶及黑巧克力，所以完全可以忽略黑全麦的粗糙口感，反倒是越嚼越香

5月小长假，如果出门游玩，这几款吃不胖的粗粮饼干一定要试一试~~

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