东南大学附属中大医院中医内科医师 封 慧
冬天,为了抵御寒冷,很多人喜欢食用温热大补的食物。这会使身体易燥热、伤阴液,加重皮肤干燥、口干咽痛、便秘、皮肤瘙痒等燥邪症状。在此推荐四个简便的食疗方,有助于冬季润燥。
蜂蜜鲜萝卜汁理气消积。取生白萝卜1根,切碎,纱布取汁,蜂蜜调服。萝卜又称为莱菔,味辛甘,性凉(熟者偏于甘平),归肺、胃经,有清热化痰、生津润燥、益胃消食、下气宽中的功效。冬季,人们饮食过量或服用补药过多,觉得胸闷腹胀、全身不适时,慢慢饮下一杯萝卜汁,可理气消积、养生轻体。需注意的是,生吃萝卜对胃肠道刺激较大,胃肠功能偏弱者最好煮熟吃。熟萝卜更为平和,对胃肠刺激相对较小。
紫苏叶杏仁煎润肺止咳。取紫苏叶9克、甜杏仁6克、甘草5克,水煎服,每日一剂。方中,紫苏叶解表散寒、行气和胃;甜杏仁润肺止咳、润肠通便;甘草祛痰止咳。三味合用,可解表散寒、温润止咳。部分人群遇冷空气刺激后易出现咳嗽,表现为干咳无痰、遇冷加重,是同时受到燥症与风寒引起的,可饮用此方。
温通黑芝麻糊改善便秘。黑芝麻(炒香)50克、红枣10克、百合15克、粳米50克,加入适量清水,放入豆浆机等搅打并煮熟即可。黑芝麻一方面可润肠,改善老年人便秘;另一方面还可润肤,防止皮肤开裂、脱皮。且黑色食物入肾,五行中与冬季相应,很适合冬天食用。
最后需提醒的是,建议在医生指导下使用药方。如使用一段时间后症状无改善,应及时到医院就诊,以免贻误病情。
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