出品 | 搜狐健康
作者 | 吴施楠
编辑 | 袁月
前言:2021年全国肿瘤防治宣传周期间,搜狐健康与中国医学科学院肿瘤医院联合推出系列直播节目《肿瘤医生家的“防癌秘籍”》,从家庭场景出发,倡导家庭在防癌抗癌中的重要作用,提醒大家做好癌症预防。
受访专家:中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任医师 丛明华
主要观点:
肿瘤跟营养之间有很密切的关系,吃不好可能会患癌,吃好了可能降低癌症风险。肿瘤和营养之间的关系大致可分为三方面,一是正常人如何吃才能防癌;二是癌症患者在治疗过程中如何保持自己的体质,用营养治疗的手段帮助身体更好的对抗肿瘤;三是癌症康复者怎么吃才能防止肿瘤复发。
想要预防癌症,高温油炸制品、霉变的食物、火腿肠、腊肠等加工过的肉类尽量少吃的。最好的防癌的饮食模式是多样化的饮食,吃的食物越杂,健康水平越高。建议每天吃上一斤蔬菜,种类最好超过5种,水果半斤以上,主食5到6两。
不建议纯素食。肉类可以以鸡鸭鱼海鲜等白肉为主,猪牛羊等红肉为辅。
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