家常鸡肉菜谱，土豆鸡块，简单美味下饭，吃不够，今晚米饭不够吃

土豆鸡块

不考验厨艺哒，很简单，还好吃。土豆和鸡块自己的香味就足矣……为了少糖，所有菜谱用糖的都以蜂蜜代替。

用料：土豆2个，鸡腿3只，青椒2个，香菇5朵，干辣椒3个，小葱3根，蒜3瓣，姜7，8片，黑胡椒适量，小米辣3个（怕辣可不加），八角1个，蜂蜜一小勺

土豆鸡块的做法：

准备好腌肉的食材。葱姜蒜。鸡块泡泡水，泡去血水。

放入葱姜蒜，两勺生抽，一勺老抽，一小点蜂蜜如图，黑胡椒，滴五六滴香油。抓匀，腌20分钟以上。

腌肉的过程中可以准备土豆，青椒，香菇，小米辣

倒油，放入干辣椒炒出香味。

将鸡块和里面的料全部倒入。翻炒至鸡肉两面金黄，如图。

加开水，刚好淹没鸡块即可。放入一粒八角，加一小点盐。

放入香菇，翻炒一下，准备收汁，小火七八分钟

汁收到差不多一半再加入土豆，早加土豆会烂掉。加盖，小火，七八分钟。

打开锅盖，放入青椒，翻炒一下，继续收汁（收汁很重要哦，这样才能入味！）

翻炒至如图，汁基本收的只剩锅底一层即可。放入切好的小米辣。

出锅。一盆两个人吃的精光。

小贴士：香菇要早加，入味好吃……土豆中途再加，不然就烂了成泥状了……青椒最后，清脆可口。