尿酸高的人能吃鸡腿菇吗?
尿酸高的患者饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食物,而菇类所含的嘌呤并不算太高,所以可以适量吃一些,只是千万不能过量。尿酸高是肾病类型中比较常见的一种,常伴随高尿酸而来的是痛风。但是如果尿酸高不去处理的话就有可能发展成尿毒症。因此如果尿酸高的话就一定要忌口,很多食物都不能再吃了。
尿酸高的人吃鸡腿菇有什么好处?
鸡腿菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,降低胆固醇、降低血脂,防治动脉粥样硬化以及糖尿病。高血脂会对尿酸的排出造成影响,降低血脂对于促进尿酸排出有帮助。
鸡腿菇痛风患者忌食。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血脂、低血糖患者。鸡腿菇味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇还含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,可以炒肉片、炒鸡肉、炒鱿鱼等,也可以素炒耗油鸡腿菇;还可以炖汤:鸡腿菇炖排骨、鸡腿菇炖猪蹄、鸡腿菇清炖等。但是鸡腿菇不宜与西红柿一起炒,因为这样鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味掩盖,失去原来的味道。当然从营养上说是可以一起炒的。
生活中还有一些喜欢抽烟喝酒的人,不喜欢喝水,这样也会导致尿酸高。所以尿酸高的人平常要注意饮食,也可以吃些鸡腿菇,有利于病情的好转。
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