大蒜泡醋有什么好处

中医认为，大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经，具有温中行滞、解毒、杀虫、止痢的功效，主要用于治疗脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒等病。现代药理学研究发现，大蒜具有一定的抗病原微生物、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血黏度、抑制血小板聚集、保肝、潜在的抗肿瘤抗突变等作用。