莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。
都说茶是健康的饮品，并且一旦爱上了，就是一辈子。
对于很多老茶客来说“宁可三日不吃肉，不可一日无茶饮”，可见茶是多么有魅力。
其实我平时没事的时候也会泡点茶喝喝，因此结识了不少懂茶的朋友，还拉了一个群聊，大家经常在群里聊喝到了什么好茶，什么茶不能喝要避雷之类的，遇到事的时候大家还彼此帮忙，特别暖心。
过年的时候，一个客户给我送了一盒普洱茶，说是很有年头了，是珍藏七八年的老茶饼，我想着还挺珍贵的，一直没舍得喝。
最近不是疫情又严重了嘛，我们小区都居家隔离了，我在家闲着无聊，就想尝尝这传说中的老普洱茶到底是啥味？说实话，跟我想象中的不一样，茶饼怎么闻着有一股霉味呢，我还以为老茶都这样，于是泡上一壶茶水，喝着也怪怪的，有点寡口。
于是我就在群里跟茶友们讲了一下这个事情，茶友们七嘴八舌的回复我，说我是喝到假茶了！真正存了七八年的老普洱茶有花香、蜜香、枣香、陈香等种类的香味，没有什么异味，并且味道醇厚甘润，独具陈年韵味。
我也是挺无语的，但也只能算了，也不能去跟客户说他送我的是假茶啊，多么尴尬！
茶友们还给我说了几种常见的假茶，让我遇到的话不要喝，对身体没好处。今天反正在家闲着也无事，索性发出来给大家避避雷，这些假茶不仅自己不能喝，更别拿来送人。不知道你家里有没有呢？
第一、翻新茶
眼下正是新茶上市的季节，而春、夏是绿茶的天下。
喜欢喝绿茶的人，一般都是喜欢它绿润的外表、鲜爽的滋味，并且绿茶以春茶新茶为贵。
而每年国内绿茶产量那么多，肯定是有很多品质不好的绿茶积压在仓库，有的甚至能储存几年卖不完。但是存放时间太久，茶叶肯定会变色变味，那更卖不出去了。
所以一些无良商家会在这些陈茶中添加色素，绿茶中常见的就是添加铅铬绿，以此来改变茶叶的色泽，使其看起来跟新茶差不多。
而铅铬绿是一种油漆，也被称作“美术绿”，大量摄入的话，会对中枢神经造成严重的危害。
辨别方法：绿茶的茶毫多为白色的茶绒，而那些染过色的茶叶，茶毫也是绿的，大家在买茶的时候要注意辨别。
第二、假老茶
在六大茶类中，绿茶以新为贵；而像黑茶、白茶这些，却是要喝老，越老越有价值。
随着老茶市场的爆火，市场上老茶的价格也随之水涨船高。
无良商家一看有利可图，于是“十八般武艺”就用上了，各种造假老茶层出不穷，可以说在市场上的假茶能占七八成。尤其是那种特别便宜的老茶，想都不用想，绝对是假的！
而他们在做旧的时候，通常会加入强氧化剂来催化，使茶叶在短期内呈现出老茶的状态。
所以，如果不是特别有必要还是尽量别买老茶，太容易踩坑了，实在喜欢的话，可以自己买新茶，存个几年。
这些人为了利益真的是，把老茶翻新，新茶做旧，也是令人啼笑皆非呀！不过话说回来，大家也不用害怕，假茶虽多，但国内更多的是良心茶。这不，茶友们给我介绍了不少品质和口碑绝佳的好茶，我从中选了两个适合做口粮茶的，准备喝起来。如果你不知道喝什么茶的话，也可以试一试，说不定很喜欢呢？
▶凤鸣毛尖
之所以说它是“口粮茶“，主要是因为它的品质出众，但价格才几十块钱，普通老百姓都能喝得起啊，无压力。
这个茶是今年新下来的早春茶，原料均采自高山茶园，采摘标准很严格，都是鲜嫩的芽头。
它的创制人是茶界泰斗文胜全，老先生对茶叶的品质要求非常高，坚决不能添加任何添加剂，只做纯天然的高品质茶叶。
此茶的制作工艺非常精湛，已被列为国家非物质文化遗产。用此工艺制作出来的茶叶最大程度上保留绿茶的鲜嫩和天然滋味。使得此茶口感比普通绿茶更加“鲜、爽、甘、香”。
干茶色泽隐绿油润，条索紧结圆直，有白毫披露，茶骨厚重。冲泡之后，汤色明亮清澈，散发着高扬鲜嫩的栗香，沁人心脾。
喝上一口，茶香四溢，微苦之后，“鲜甜”感十分明显，入喉滑爽，一点都不涩，喝完之后，给人的感觉就是很“鲜”，整个人仿佛被激活，神清气爽，再也不怕春困了。
▶英红九号
此红茶是广东的特产，品质独特。
此茶是在英德红茶的基础上升级而来的产品，摒弃了缺点，使其优点更加突出，品质很不错。
从外形上看，色泽乌中带金，油润有光泽，表面有金毫披伏，条索十分紧结肥硕，很有重量感。
冲泡后，汤色红艳明亮，茶汤很厚重有质感，并且散发着馥郁的花香；轻品一口，滋味甘醇浓厚，十分甘滑，口感饱满，品质不错。
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