莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
点击关注小面姨美食日记,置顶公众号
▎ 小面姨美食日记 ▎
小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯
评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花
图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。
白酒,如今是越来越受欢迎了!
不管是年轻人还是上了年纪的,有事没事都会整两杯过过酒瘾。
以前,想喝点白酒,买得最多的就是散酒,如今,随便走进一家小超市,里面的白酒品牌可以说多到挑花眼。
而这些酒中,有好喝到舍不得放下酒杯的,也有喝一杯就难受上头的,尤其是下面这2种常见的白酒,笔者身边的一个“行家”曾建议过我:就算酒瘾再大也别喝,因为它们都是劣质酒,不仅浪费钱还伤身体。
第一种:假酒
如果对市面上的假酒做个大致盘点,你会发现假酒可分为2大类:
❶品牌造假
简单来说,就是小酒坊借助一些手段,仿制大品牌的酒。
这类造假产品中,最常见的就是假茅台,从瓶子包装,几乎都与正品茅台一样, 不仔细观察,很难发现它是假货。
除此之外,牛栏山、五粮液等都没有摆脱掉被造假的烦恼,不少消费者买到假酒也不知道,喝过之后才知道这钱白花了,但悔之晚矣!
❷酒体造假
常见的酒体造假,就是“真瓶假酒”,这类酒,只有瓶子是真的,但里面的酒是假的,这些酒中,可能会富含甲醇等成分,喝了后,轻则失明重则丧命。
除了真瓶假酒外,市面上常见的低价三无散酒以及某些长毛老酒等,它们打着优质纯粮酒的幌子,却卖着劣质酒,都属于酒体造假,看完记得转告给家里爱喝酒的人知道。
第二种:勾兑酒
这种酒在当下的白酒市场中存量非常大,最疯狂的时候,甚至都有业内人士直言:5瓶里至少有3瓶是勾兑酒,话说得夸张了点,但也说明了这种酒在市面上泛滥的程度。
这种酒之所以如过街老鼠,是因为喝完极易上头难受,经常喝极易损伤身体,得不偿失。
事实上,想要避开勾兑酒一点都不难,如果你经常与酒打交道,会发现勾兑酒的瓶身上大多有这2个记号:
❶原料中带添加剂、酒精
纯粮好酒的原料,是绝对不会有添加剂等成分的,有且只有粮食与水,大家买酒的时候千万要注意。
❷瓶身带有20821或20822
如果你买的酒,其瓶身上出现了20821或20822这几个数字,立马放下,因为它们都是酒精勾兑酒。
那么,啥样的酒一看就是优质美酒呢?
很简单,原料只有粮食与水,且瓶身带有优级的酒,100%是优质好喝的纯酿。
去超市逛一圈,你会发现符合好酒标准的酒非常多,价格从高到低都有,如果喝不起茅台五粮液这种大牌名酒,不妨尝尝下面这2款,都是纯粮酿制的优级酒,关键是好喝还不贵,非常适合当口粮酒。
君中元私藏酒
如果仅从包装上来看,这款酒确实不出彩,但如果论酒质,那绝对惊艳。
此酒由曾传政,一手打造而成,酒厂就位于茅台厂边上,距离不远,而酿酒人的师父,则是李兴发(茅台原副厂长)。
好原料是好酒的保障。
为了酿出好酒,酒厂一开始就舍弃了普通高粱,转而选择价高质优的仁怀特产的糯高粱,这种高粱无论是淀粉还是单宁含量,在一众高粱里都是拔尖的,是业内外公认最适合酿制酱酒的原料,每年各大酒厂都争着买。
将一粒优秀的高粱,变成一滴纯酿,酒厂几乎用了7年时间,其中1年酿酒,余下6年则是存放。
出来的酒,香味要更浓郁,酒体老熟透亮,酱香突出,喝着一点都不冲,更不会有辣口的情况,比较细腻醇厚,用一个字形容就是“顺”,喝完还想喝。
鸭溪窖酒
酒中有“美人”,名曰鸭溪窖。
这款酒呢,说实话价格真不高,但酒质却不得不让人竖起大拇指,当年最火的时候,一度被冠以“二茅台”的称号,可见人们对它的酒质是多么认可。
此酒虽是浓香,但浓头酱尾的风格实在明显,以至于业内人士很少称其为浓香酒,都是直呼其为鸭溪香,入口不呛不辣,酒体比较柔顺,喝着十分过瘾,是个不错的口粮酒选择。
你们买到过假酒或勾兑酒吗?你们知道如何避开它们吗?如果有不错的选酒妙招,亦或是好酒,都可以在评论区分享出来。
联系客服