![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
点击关注小面姨美食日记,置顶公众号
▎ 小面姨美食日记 ▎
小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯
评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花
图文 ∣ 小面姨
爱喝酒的人最讨厌的事情是什么?
那就是花了高价钱,买到劣质酒,不但钱白花了,喝完还难受,简直得不偿失!
纵观如今的白酒市场,真真假假,假假真真,那些贵价白酒不一定好,而那些看似便宜的廉价白酒,反而酒质没有让人失望。
如何挑选到一款好的白酒,也成为了许多喝酒人的必修功课,俗话说,“久病成医”,那么爱喝酒、常喝酒的人,也可以说是半个“酒专家”了。
你会发现,身边那些常喝酒的人,不仅会辨别真假酒,而且在谈起来酒的时候也是头头是道,笔者的一个好友便是如此。
张哥,酒龄20年,虽说不算长,但可是个资深的酒腻子,市面上大多数白酒,他都喝过,踩过不少白酒坑,也喝到过不少好酒,通过跟他的交谈,了解下了当今酒友圈内都爱喝那些酒。
这4款光瓶白酒,味道很正,价格很低,都是纯粮佳酿,遇见了可别错过,看看你喝过没?
第一款:宝丰大曲
该酒产自河南省平顶山市的宝丰县,因地而得名,而宝丰,人杰地灵,物华天宝,其酿造历史也是源远流长。
仪狄,是我国的造酒鼻祖,根据史书记载,仪狄便在宝丰酿酒制酒,并留下酒醪,而后到了隋唐时,宝丰酒得到了大力的发展,在唐朝,宝丰酒还被定位“贡酒”,供给皇室享用。
而宝丰大曲,则是其旗下清香型白酒的代表,以高粱、大麦、小麦和豌豆为原料,采用传统的“清蒸二次清”的工艺酿制而成。
酒香清香纯正,入口绵甜柔和,干爽柔顺,落口优雅绵长,而且价格只要十几块,是老百姓们酒桌上的常客。
第二款:绿瓶西凤酒
该酒产自陕西宝鸡,作为中国的“四大名酒”之一,西凤酒的酿造历史距今已有3000年之久,始于殷商,盛于唐宋,还形成了别具一格的风味——“凤香型”。
何为凤香型呢?则是将清香型白酒的优点与浓香型白酒的有点合二为一,让香与味、头与尾协调一致,达到清而不淡,浓而不艳的特点。
而这款绿瓶西凤则是其中的典型代表,以传统五粮为原料,采用古法酿造,并采用酒海储存的方法,去除酒中的杂陈味。
整体酒液无色透明,酒质协调饱满,酒香蜜香秀雅,入口甜润细丰满,带有淡淡的水果香,尾调纯净悠长。
第三款:君中元私藏酒
该酒产自贵州仁怀,这里是酱酒的核心产区,其酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的徒弟,酿造技艺一脉相承。
选用优质红缨子糯高粱为原料,引赤水河水,用坤沙酿造工艺,耗时1年酿制完成,且成酒后又窖藏6年。
酒质协调稳定,酒香浓郁,开瓶瞬间爆香,抿一口,酱味十足,酒液醇厚细腻,细品还有焦糊香,入喉顺滑流畅,十分舒适,喝完之后口中余香不绝,伴随着淡淡花果香,令人回味无穷。
酒厂秉承着让老百姓们都喝得起纯粮佳酿的初心,将所有的精力物力都投入到了酒质提升上,因而缺少了宣传,虽然名气不大,但喝过的酒友都深深被其醇美的酒质所吸引,频频回头。
第四款:桂林三花酒
该酒产自广西桂林,与当地腐乳、辣椒酱并称为“桂林三宝”,作为我国米香型白酒的代表,桂林三花酒被誉为米酒之王,且深受人们的喜爱。
最早在南宋时期,由“师司公厨”酿成,而后传入民间,到了民国年间,桂林所产的米酒便遍布全国,而后国家汇集了民间的优秀酿酒师组建了桂林酿酒厂,继续酿造桂林三花酒。
何为三花?即“三熬堆花酒”,入坛时堆花,入瓶时堆花,入杯时也堆花,因其酒花绵密晶莹,而且伴随每次移动都能溅起酒花,所以称之为三花酒。
整体酒质晶莹透亮,酒花绵密宛如蜂窝,入口绵柔,蜜香清雅,落口爽利,回味怡畅,因此许多酒友都昵称它为酒中“小甜甜”,广受好评。
喝酒喝的是酒质,而不是品牌和价格,为好白酒买单而不是为品牌买单,作为普通老百姓,喝到味道正,价格低的白酒才是王道。
文中提到的这4款纯粮佳酿,你喝过吗?你还知道哪些好酒,欢迎在评论区留言~
联系客服