莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道 “排骨玉米汤”的家常美食做法。前段时间买了许多排骨,一部分吃了,一部分放在冰箱里一直没有动。最近这几天,已经是立秋之后的天气了。虽然天气还是很热,但空气里逐渐多了一些湿气。俗话说,立秋之后要“贴秋膘”。
所以,今天一大早,我就把冰箱里的另一半排骨拿出来,准备给家人在午餐里增加一道排骨汤。但排骨汤的做法有很多种,能不能在增加一种其它食材呢?后来我想了一下,马上就想到最近正在热卖的玉米。玉米棒子和排骨放在一起炖汤喝,是最佳的黄金搭配。于是,我又到菜市场去买了一根刚刚上市的玉米棒子,又嫩又黄。把它和排骨搭配在一起炖汤。
进入末伏,这汤要常喝,营养清爽还养人,呵护肠胃增强抵抗力!排骨是做汤的最好食材,玉米棒子其实也不错。很多人喜欢把玉米棒子单独煮着吃,又香又甜。有的人也喜欢在蒸米饭的时候放一些玉米粒子进入,以此增加米饭的香味。其实,把排骨大玉米棒子放在一起炖汤,也是很不错的一种做法。末伏来临,人体出汗多,体能消耗大,容易出现疲劳,就是要多一些营养滋补的汤。
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