秋季，这种碱性水果要常吃，多买点囤起来，过阵子就少了

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“葡萄罐头”的做法。罐头是我们每个人都喜欢吃的一种美食，而且小孩子尤其喜欢吃。记得很小的时候，罐头都是我们家最受欢迎也是最昂贵的食品，那个时代，爸妈每次走亲访友的时候，都会给对方买上几瓶罐头。同时也有很多人亲朋好友来我们家里的时候，也会同样带着带几瓶罐头来。每当有人带罐头来家里的时候，爸妈就会分一部分罐头让我们兄妹几个吃。所以罐头成为我童年生活中最好吃的美食之一。转眼几十年过去，罐头已经不再是最流行的美食。而且我也掌握了很多做罐头的做法，自己想做就可以做给孩子吃。前几天给孩子了一个黄桃罐头，孩子吃了之后还想吃罐头，今天刚好买了一些葡萄，就用葡萄给孩子们再做一个葡萄罐头吧！

葡萄对于很多人来说，是夏季不可或缺的一种美食。每年夏季直到初秋这段时间，葡萄都是人们爱吃的一种水果。不过很多人很多人会拿葡萄做很多美食，比如说酿葡萄酒，几乎是很多人每年都要做的一种美食。再比如葡萄干，也是一种用葡萄做成的美食。每年葡萄成熟的季节，都要给孩子做一些罐头，好吃新鲜，放心吃没有添加剂，吃起来还很美味，而且比外面卖的好吃多了，现在价格很便宜，大家可以多买点回家做成罐头吃。

葡萄在初秋吃最好了，葡萄酸甜可口，水分也很充足，葡萄里面的维生素含量很高，葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃，秋季的干燥，多吃一些葡萄还有助于补水消暑。玉米面这样做，孩子隔三岔五就要吃，香酥脆口， 真好吃！秋季，这种碱性水果要常吃，多买点囤起来，过阵子就少了！接下来，我把这一道“葡萄罐头”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！

葡萄罐头

葡萄  / 面粉  / 冰糖  / 清水

1、建议买葡萄选择一些颗粒饱满颜色鲜亮的，这样的葡萄熟透了，水分大，口感更吃起来酸甜可口。

2、将葡萄粒用剪刀一颗一颗剪下来，放入盆中加一把面粉，再适量清水搅拌均匀，浸泡1分钟，再用手轻轻揉搓，冲洗后特别干净。

3、把葡萄粒的顶部慢慢的将皮扒下来，葡萄晶莹剔透，扒下的葡萄皮不要扔掉 。

4、锅里加入清水，将葡萄去皮放进去煮开转小火慢煮5分钟，葡萄皮颜色褪了，水颜色变为紫色。

5、准备几个瓶子提前洗干净，将葡萄果肉分别装入瓶子中，再加入适量的冰糖，再灌上葡萄皮熬的糖汁。

6、瓶子放入蒸锅，盖上盖子，盖子不要拧紧，放上面就行了，蒸十分钟，趁热拧紧瓶盖，取出自然放凉。

7、放入冰箱冷藏一下，吃起来更加清爽，味道很是不错，大人小孩都很爱吃，喜欢的话可以试一试。