从古至今，我国酒文化一直非常丰富，古代文人雅客，春风得意时把酒言欢，孤寂落寞时借酒消愁，在当代，酒又是人情世故，沟通情感不可或缺的催化剂。
我国名酒更是不计其数，诸如茅台、五粮液、剑南春，家喻户晓，如今“高端名酒”早已不是单纯的餐桌消费品，而变成了一种高价值流通的“硬通货”。
因此市面上应运而生了一批“高价回收高端老酒”的商贩，一个板凳、一张桌子、一张吸睛的海报、一坐便是一整天。
看似平平无奇，一瓶酒却能给出上万的价格。
俗话说“无利不起早”，如果无利可图，谁又会在这大费周章的浪费时间呢？这其中的猫腻，也许只有业内专业人士才能说出一二。
一、回收自饮
这种回收自饮的情况比较少见，多是一些专业人士买来收藏，也算是众多“高价回收老酒”中比较有良知的一种。
他们虽然打着“高价回收”的旗号，实则会以瓶身保存不完整，有裂痕，瓶盖未封紧存在漏液，来贬低你手里白酒的价值，以起到低价买入，高价值收藏的目的。
二、中间商赚差价
这种情况最为常见，市面上一些倒卖老酒的商贩，通过低价买入，再通过各种渠道高价卖出，以赚取中间高额的利润。
为了达利润最大化，他们不仅不会给你开出高价，反而会压价，甚至还会谎称要进行专业鉴定，以假乱真调包你的白酒。
买酒需谨慎，卖酒同样需谨慎。
三、二次灌装进行造假
还有一些酒贩回收各种有年头的老酒，不看品牌，只看年份，这种酒贩子大多是为了用回收的老酒进行二次包装，将一些回收过来的老酒，二次灌装到一些高端酒瓶中，再以高价卖出。
这类酒贩子，一般不止收老酒，还会收取一些高端名酒的空瓶，包装礼袋，就是为了制作假酒。
现在制作假酒的手段愈发高超，高仿酒瓶贴酒标，打孔老酒换新酒等，让人防不胜防，就连专业人员稍不留意也会上当受骗，更何况是不懂酒的消费者呢。
其实被高端老酒、名酒所吸引，无非有两方面的原因。
①在大家广泛的认知里，凡是“名牌”就一定好，高端的标签，对消费者有着强大的吸引力，殊不知，假酒贩子就是抓住了消费者这样的心理，才衍生出了倒卖老酒、名酒的暴利行业。
②“高价回收的老酒”还有一点在于“老”，这点说的是白酒的品质，都说“酒是陈的香”，一瓶老酒少则上千，多则上万，能够拥有这样的价值，是因为它有着新酒不可比拟的口感，酒体中的呈香物质会更加突出，酒香更加迷人。
为了喝到老酒不少酒友还会自己藏酒，但自己存酒也有很多小技巧，稍不小心白酒还会发生变质、漏液，与其大费周章存酒，不如直接选择老酒。
但是市面上的老酒一般价格比较贵，少则几百，多则上千，普通消费者直呼买不起，难道真就没有价格便宜的老酒吗？
当然不是，产自贵州茅台镇的君中元私藏酒，被不少酒友称之为“百元坤沙酒”的天花板，采用传统的大曲坤沙工艺，历时一年才出酒，窖藏6年才出售。
酿造人曾传政，有着高超的酿酒技术，他的师傅原是茅台厂副厂长李兴发，酿酒标准和茅台酒厂如出一辙，原料只用当地的“小红梁”外表皮厚，单宁含量高，是做酱酒上好的原料。
经过窖藏的老酒，开瓶酱香四溢，入口顺滑，好喝不上头，也不口干，是一般新酒不可及的口感。
差就差在不善宣传，名气不大，但是喝过的酒友都连连称赞。
话说回来，想喝好酒能理解，想买好酒也能理解，但是大街上“高价回收老酒”的摊位，大家一定要小心，其中猫腻太多，当心上当受骗。
