▎ 小面姨美食日记 ▎
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图文 ∣ 小面姨
怪事！浙江退休大爷们茶桌聚会，不见名茶龙井，这3款茶却常出现
印象中，好像一提起浙江茶叶，很多的人脑海里率先想起的就是西湖龙井。作为江南茶区的核心产地之一，浙江可是人杰地灵、风景秀丽之地。
这里优越的自然环境孕育出了很多品质非常出色的茶叶，而西湖龙井就是知名度最高的一个，在国内外都深受茶客们的喜爱。
但是近段时间，笔者在浙江出差时，却发现了一件饮茶“怪事”：当地街边的茶桌上，一群退休的大爷们在饮茶长谈，但是茶桌上却没有浙江人引以为傲的西湖龙井，放的全是一些“廉价茶”，这是为什么呢？
在笔者的询问下，一位大爷说：“现在的龙井早就不是当初的龙井，买不起，也喝不着喽！”
原来随着西湖龙井的名气的提升，价格也水涨船高，已经不再是普通人能承受得起的口粮茶了。再加上“贴牌茶”的出现，让人就算真的花高价买了茶回去了，也未必是真的。
因此，他们一直认为，比起这些名茶，那些名气不太大的地方茶倒是个个都不容错过，都是品质优秀，价格实惠的良心好茶。笔者仔细观察了那些茶桌上的茶，正是面的这3款，快看看你都知道吗。
1、越红工夫
在浙江茶被人知晓的茶品中，好像都是绿茶居多。但其实浙江的红茶也是非常出色的。这款越红工夫就是产自浙江省的优质工夫红茶。
此茶的诞生在民国时期，在当时就小有名气，后来因为当地茶叶政策的扶持，此茶经过了精心的改制，这使其实现了品质上的进一步提升，更加受茶客们的欢迎。
品质特色：
此茶茶条大小匀整，条索紧结挺直，锋毫显露，外形秀丽美观。干茶色色润亮乌褐，毫色白如银，密布茶身。茶香清新纯正，汤色红亮偏浅，晶莹透亮。喝上一口，滋味甘醇鲜爽，甘甜的回味，让人流连忘返。
2、凤鸣毛尖
凤鸣毛尖是一款产自我国优质产茶区四川省宜宾市的明前绿茶。一直以来，宜宾都是我国著名的“早茶之乡”，这里诞生的茶叶向来以“早”“嫩”著称，而这款凤鸣毛尖就是当地品质非常出色的一款茶品。
此茶茶树的生长地在高山之上，这里良好的生态环境，使茶树生长纯天然、无污染，最终制出的茶也非常健康，且品质卓越。
另外，这款茶还采用“国家非遗”制作工艺，对原料进行加工。该工艺保留了茶叶内含的大量营养物质，还使其口感丰富，味道鲜醇。
从创制起，这款茶的定位一直都是：面向大众的良心好茶，因此定价十分便宜。当地很多人都将其作为口粮茶的首选。但是，由于没有太多的宣传，此茶的名气一直被局限在当地，没有被更多人熟知，非常可惜！
品质特色：
此茶茶条细长匀整，外形挺直厚重。干茶色泽呈褐绿色，白毫满披。清新的茶香中，带有浓浓的栗香味，独特好闻。
紧结的茶叶在经过热水的冲泡后缓慢舒展开来，黄绿明亮的茶汤也逐渐析出，汤底清澈干净。入口柔滑绵软，滋味醇厚甘甜，清新无比。
3、百色红茶
百色红茶是产自广西省百色市的特产红茶，在当地有着不小的知名度。此茶的茶树就是当地独有的凌云白毫，该茶树是目前国内为数不多优异的茶叶品种，正是这样的特点，让这款茶独具地域特色和优良品质。
茶树的生长地在高原和丘陵的过渡地带，这里空气清新，云雾缭绕，土壤肥沃，内有大量有机物质，能够满足生长所需的各种物质，用此鲜叶最终制成的红茶品质才会独特卓越。
品质特色：
干茶外形紧结卷曲，茶叶肥壮重实，色泽呈乌润带光，白毫显露，浓郁的茶香，持久高长，清新的甜香味，让人口舌生津。成汤后，茶汤色泽红浓透亮。滋味鲜醇甜润，口感丝滑绵长。饮下许久后，茶香依旧留在杯底，令人回味。
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