▎ 小面姨美食日记 ▎
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图文 ∣ 小面姨
炎炎夏日，随着气温的增高，夜生活也进入到了“白热化”阶段，每当夜幕降临，街边小巷烧烤摊，人来人往，此时约上三五好友，点上几串滋滋冒着热气的烧烤，再配上二两小酒，一边吃一边喝一边聊，解馋又解压~
到了夏天，很多人爱喝冰镇过的啤酒，冰冰凉凉喝着才爽快，除此之外，最受欢迎的当属我们的“国粹”——白酒。
白酒虽好，但是也要注意正确饮用，尤其是夏天喝白酒，这“2喝2不喝”一定要牢记，不仅能够让你喝得畅快，还能让你喝得放心，看完建议收藏。
—2喝—
喝常温白酒
夏天天气热，大家都喜欢喝点冰凉的东西，因此很多人在喝白酒的时候也习惯在里面加两块冰，实际上这是夏天喝白酒的一大误区。
首先，很多白酒在遇冷之后，酒中的脂类、醇类就会发生反应，酒体会变得浑浊，而且冰块融化以后，会稀释白酒，破坏酒体的平衡，导致酒的口感、风味发生变化；
其次，加冰的白酒对肠胃刺激性大，尤其是对于上了年纪的酒友来说，十分不友好。
喝优级纯粮酒
纯粮酒是指酿造时只添加粮食和水的酒，酿造工艺复杂，周期长，酒体中的有害物质能够被很好地挥发，喝多了也不会出现上头、口渴等不适，因此喝酒建议喝纯粮酒。
但是并不是所有的纯粮酒都是好酒，根据酿造工艺、用料等，纯粮酒又有等级之分，从高到低依次分为：优级、一级、二级，优级酒的酿造工艺、选料更为严格，因此喝白酒的时候，建议选择优级白酒最佳。
—2不喝—
不喝混合酒
酒友们爱喝酒，白酒、啤酒、红酒等都有着不可低估的吸引力，在一些聚餐聚会中，各种酒混着喝的情况往往是十分普遍的现象，白酒+洋酒+啤酒，混到一起，可能滋味真的更好，但是危害也是更大了。
由于各种酒的酒精度数不同，混到一起之后酒精之间会起到相互促进的作用，导致醉得更快，而且各种酒混着喝也更容易出现上头的现象，喝完身体难以适应。
不喝散装酒
散装酒在近年来尤其受欢迎，很多人认为散装酒=纯粮酒，但实际上，现在市面上很多散装酒往往都是“三无”小作坊生产。
这些小作坊生产的散装酒，由于监管不严，卫生、设备、工艺往往都达不到标准，除此之外，最重要的是选料，大多是选用次等粮，品质差，最终酿成的酒不仅有害物质含量超标，而且喝完极容易上头。
总之，如果在夏天喝酒，那么喝酒的方式以及酒的品质是同等重要的，千万要牢记。
如果不知道该喝什么样的酒，那么可以看看这3款，近段时间，在众酒友中口碑较好的优级纯粮酒，品质有保障，喝着够味又放心。
汉董大师酒
这是一款来自贵州的酱香型白酒，酿造用料精挑细选，选用贵州当地的优质高粱，工艺源自古法，多年以来一直坚持着“12987”酿酒工艺，虽然名气不大，但是酒厂一直坚持良心酿好酒的理念，酒质一直稳定得很好。
口感上极具酱酒的酸甜苦咸鲜，入口酱酒的风格十分明显，醇厚细腻，细品之后饱满的酒体更加绵甜，喝完空杯留香持久。喜欢喝酱香型白酒的老酒友，尝到味道往往都是整箱囤。
玉蝉大曲
玉蝉大曲，是川酒十朵金花之一，产自四川泸州，与泸州老窖产自同一地方，是一款经典浓香型白酒，底蕴深厚，而且价格低廉，口感好，在四川当地广受好评。
玉蝉大曲酒入口绵柔，绵甜爽净，喝完余香经久不散，是一款适合细品的酒，独特的方形酒瓶，很有古风格调，很多老酒友整箱囤。
晋泉高粱白酒
晋泉高粱白酒，是一款名副其实的老字号白酒，在山西当地的口碑可以说是仅次于汾酒，而且性价比也很高。
此酒是清香型白酒，酒液干净无杂质，酒香醇正，喝起来绵柔爽净，整体以“清”为特色，色、香、味协调得都很好，其品质还会带给味蕾不一样的体验，风味独特。
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