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孩子最馋这面食,口感松软香甜,吃了还好消化,早餐零食都好吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨

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 ▎ 小面姨美食日记 ▎

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分一道“南瓜馒头”的美食做法。在我们陕西这边,有一个饮食习惯,就是一年四季都会吃馒头,可以说,馒头是我们这里的一道主食。早饭和晚饭都会吃馒头。因此,蒸馒头也就是我们陕西关中地区家家户户每周都必须的一道美食。蒸馒头的食材主要以麦面为主,当然,过去很长一段时间,由于生活贫瘠,粮食匮乏,所有也用粗粮蒸馒头,而且还把这种粗粮馒头叫“窝窝头”。

如今,生活条件好了,除了吃麦面馒头之外,馒头的蒸法也多种多样。大多数用麦面搭配其它食材来做,比如我今天给大家分享的这道“南瓜馒头”的做法,就是用麦面搭配南瓜做出来的。孩子最馋这面食,口感松软香甜,吃了还好消化,早餐零食都好吃!

最近是南瓜上市的季节,前段时间买了一个南瓜,结果两天就吃完了。这个季节,人人都爱吃新鲜的南瓜,特别是家里的老人和孩子都很喜欢吃。南瓜属于粗粮,营养价值非常好,秋天的时候多吃一点,对我们每个人的身体很有帮助,而且吃法多样,可蒸可烤,可煮可炒。众所周知,南瓜中含有丰富的维生素,还有铁和磷,这些物质对维护机体的生理功能具有重要的作用。南瓜中的胡萝卜素被人体吸收后,可以转化生成具有保护视力。

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