▎ 小面姨美食日记 ▎
小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯
评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花
图文 ∣ 小面姨
每一粒种子都要经受破土而出前的黑暗，每一个优秀的人也都有一段沉默的时光。
而每一款成功的产品也都是在磕绊中摸索，拼尽全力抓住指引自己前进的那道光。
中华白酒文化几千年，跌宕起伏，期间有多少好酒迫于外界的因素，逐渐被埋没，又有多少传统酿造技艺在历史变革中消失，让人痛心。
这是我们的损失，也是我们的遗憾。
尤其是在四川，作为我国白酒产量最大的省份，诞生了无数的好酒，随便拎出来一款在全国都是很能打的存在。
但是随着社会的变迁，也有很多好酒在一段时间内逐渐没落，它们犹如航行中迷失了方向的船舶，一旦找到方向，就能够扬帆起航。
其中文君酒就是这样，曾经辉煌无比，甚至可以傲气退出全国名酒评比，后来走下坡路四易其主，但如今破茧成蝶，磨刀霍霍，准备振翅扶摇直上九万里。
发于微末
联合国教科文组织的专家曾说，北纬三十度是最适合酿造蒸馏酒的地带，而位于长江支流的临邛更是得天独厚，非常适合酿酒。
文君酒就是诞生在这样的一块儿土地之上，卓文君在此当垆卖酒，她与司马相如的爱情故事也被人们津津乐道。
明朝万历年间，此地出现一家寇氏烧坊，酿出来的酒非常有名，有贪杯之人闻风前来品尝。
起于华枝
多年来，酒坊酿造技艺传承不绝，新时期后，正式成立了酒厂，开始使用文君酒商标。
从1950-1980年，酒厂不断完善酿造技艺，规模也在不断扩大，营业额也逐年攀升，在当地已经小有名气。
怒退比赛
虽然已经举办了好几届名酒评比，但是文君酒都没有获得名酒荣誉。进入80年代后，文君酒的发展进入了快速发展时期，在成都，大家喝酒只认它。
1989年，轻工部召开第五届名酒评比，当时准备选出十八大名酒，文君酒也在新进名酒榜单之中。
当时同为种子选手的还有沱牌，董事长大嘴藏不住话，说已经提前搞定评为，沱牌稳进名酒之列。
文君厂长乔老爷性子耿直，颇有古人豪气，羞于与他们同台评比，心有傲气，一怒退出评选。
辉煌落去
尽管没有获得名酒的称号，但是这丝毫不影响文君酒的名气，相反，大家觉得此酒更加实在，在心底认可。
进入90年代上半叶，酒厂的发展仍旧如火如荼。但是进入新世纪交替之际，川酒遍地开花，好酒频出。
而文君酒厂领导思维固化，跟不上时代，导致酒厂难以为继，在2000年被蓝剑收购，仅过了一年又被卖给了剑南春。
剑南春只是看中了文君的基酒，并没有想恢复其往昔风采。2007年，轩尼诗接手，意图将其打造成中古第一文化白酒。
这一时期的文君酒的酒质得到了很大的提升，但是定位太高，酒友很难买账。2015年，剑南春重新接受文君。
前有轩尼诗打下的雄厚基础，剑南春也决定让文君重回巅峰，一改以渠道为中心的模式，转而向消费者倾斜。
近些年来，文君酒在市场的口碑又重新得到了认可，沉淀多年，一朝破茧成蝶，展翅九天指日可待。
一个朝代有其兴衰存亡，一款产品也有其辉煌低谷，没有谁能一直站在山巅屹立不倒，也没有谁可以万古长青。
在白酒行业中，同样如此，30年前，汾酒还是我们的“一哥”，但是现在，茅台成为带头大哥。
在我们的白酒史上，这样的例子数不胜数，曾踏足山巅，也曾跌入低谷，二者都使其受益良多，最后再度崛起，重塑辉煌。
比如我们熟知的河南宝丰酒，曾位列名酒，名誉一时无两，而其作为清香型白酒的典范，一度可以和汾酒掰下手腕。
但是进入新世纪后，酒厂逐渐没落，多方易手。尽管如此，宝丰仍旧潜心酿造，品质没有一点折扣。
互联网经济兴起后，其与胖东来推出一款怼酒，火遍河南，大有再次腾飞之势。
品质是白酒的立身之本，但是广而告之也是不可或缺的手段之一，愿我们的好酒不被埋没，愿我们都可以喝上便宜的好酒。
联系客服
