在这里，你既不会买贵，也不会买错。
面时代美食生活指南：
秋天正是吃大闸蟹的季节怎么能错过呢，给外婆电话聊天，谈到做螃蟹的问题，外婆说除了清蒸以外，大闸蟹配上各种不同的食材一起红烧食用，自己是烧蟹吃。我问是煎还是炒，外婆说是烧。按外婆所的烧法，我回家也复制了一下，真是家乡味满满呀！
老一辈人的烧法真正还是有奇妙味在里面，就是这么外婆口述我心记，回家我也能复制出这款家味菜来。
朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。我想你也会喜欢上的，那种味道真的是鲜美至极。
食材：大闸蟹3只、猪肉50克、姜3克、葱适量、料酒3茶匙、酱油2茶匙、白糖少许
烧大闸蟹的做法
1.备好所用食材（蟹其实是三只）
2.锅里加少许油，将姜丝肉丝下锅煸香。
3.再将大闸蟹切面向下煎制出味。
4.再加入酱油，料酒及少许的白糖。
5.焖至收汁后，加入葱段即可。
6.这样子一份烧大闸蟹就完成了。
小技巧：
煎制的时候，蟹的切片一定要向下摆放。这样子才能更好的锁住蟹的鲜美味。
亲们
你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？
不管喜不喜欢
请你们多提宝贵意见
我小面姨这厢有礼了！
看过来！是时候该剁手了！
End 文 ：面小二
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