教你做小米发糕，1碗小米能做一大盆，不塌陷不发黏，好吃不上火

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 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

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图文 ∣ 小面姨

教你做小米发糕，1碗小米能做一大盆，不塌陷不发粘，好吃不上火！小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素。其蛋白质含量比大米高。维生素的含量位居所有粮食之首。小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别适合小孩子补锌，此外小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血，孩子总是胃不好，都说小米养胃。