唯有美食和美景不可辜负,不容错过
▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,预防心血疾病,益志安神,延年益寿的功效,天热的时候炖一锅暖汤,软绵的山药,松烂的排骨,汤头不油不腻,清爽可口,好喝又养生。
小排900克 / 铁棍山药几根 / 盐1勺 / 料酒1勺 / 姜1片
1、食材备好。
2、汤骨放入沸水中焯水,煮3分钟后捞出,用清水洗干净。
3、戴上手套削去山药皮,如果直接用手拿着山药,山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒,然后切块。
4、把排骨山药加片姜放入高压锅内,倒入凉水,水位标准以没过所有食材,倒少许料酒, 加盐,上气压20分钟即可出锅。
5、就可以享用美味又养生的山药排骨汤了。
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