唯有美食和美景不可辜负,不容错过
▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩,助于抗衰老,美白嫩肤,具有医食同疗的特殊功能的食品,黑豆苗可谓合尽时宜,爆炒或凉拌都很开胃,这道凉拌黑豆苗小菜很受女士的最爱,简单易操作,健康美味。
黑豆苗1把 / 干辣椒3根
葱1段 / 盐1勺 / 醋2勺 / 生抽1勺 / 蒜粒3个
1、新鲜的黑豆苗备好。
2、黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除。
3、冲洗干净。
4、 烧一锅清水,水开后,将黑豆苗放进去,烫1-2分钟,迅速捞出。
5、放入凉水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色。控干水分,盛入盘中。
6、干辣椒切段 ,葱,蒜切碎,放入控干水的豆苗上。
7、锅里放油,烧热后,淋在豆苗上。
8、加入盐,香醋,搅拌均匀就完成了。
9、简简单单一碟菜,轻轻松松减肥来,健康苗条的身材就会离我们越来越近。
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