唯有美食和美景不可辜负,不容错过
▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
夏季饮食应以清淡为主,不妨来做一道酸爽麻辣的炝黄瓜,黄瓜它具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效;它含富含维E,常吃能延年益寿、抗衰老;它含有维B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症;常吃黄瓜还能降血糖,减肥强体的作用。这道超过瘾麻辣炝黄瓜,做法超级简单,好吃又好看,越吃越上瘾,保你一吃就停不了口。
黄瓜2根 / 干辣椒3根 / 蒜粒4个
姜1小块花椒1小撮 / 盐1勺 / 生抽2勺
醋2勺 / 白糖少许 / 辣椒油1勺
1、食材备好。
2、黄瓜洗净去皮,用刀拍碎,斜刀切段。
2、 将黄瓜放大碗中,加入勺盐,拌匀,腌制15分钟左右。
3、蒜粒用刀拍一下,切碎。
4、热油,将辣椒掰碎,花椒一起放入油里炸出香味,捞出辣椒和花椒。
5、然后把蒜末,姜末,放入黄瓜上,油热了淋到黄瓜上面,加盐,生抽,醋,白糖,辣椒油。
6、拌匀,就可以开吃了。
7、开胃脆爽,唇齿留香,配清粥都是极好的。
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