5分钟的下饭菜，孩子吃最好，长大个长聪明，提高免疫力不闹病！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。在我们家里，要说秋天吃到最多的菜什么？答案肯定就只有一个，那就是西红柿了，西红柿炒鸡蛋，西红柿炒西葫芦，西红柿炒黄瓜等等，都是一等一的下饭菜。今天我就给大家做一道西红柿炒莴笋把！莴笋色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜，老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用，孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益，莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。

这道菜简单好做，只需5分钟就能做好，对于上班族来说，真的是一道快手菜，春末夏初之际，对于长身体的孩子来说，这道菜也可以帮助孩子长个子长智慧，会变得越来越聪明。而且价格实惠，普通工薪阶层天天吃也划算。喜欢吃的朋友可以跟着我学做起来啊！

炒莴笋

莴笋1根  / 小西红柿2个

鸡蛋2个  / 小葱1根  / 盐1勺

1、食材备好，莴笋去皮。

2、对半切后，再切成薄片。

2、西红柿洗净切成小块，葱切小段，鸡蛋放少许盐打散。

3、锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿备用，不要炒得太碎，以免影响品相。

4、加入底油，油热后，炒香葱段，倒入莴笋进行翻炒。

5、加入西红柿块。

6、加盐翻炒西红柿出沙。

7、倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

8、这道莴笋西红柿炒鸡蛋口感爽脆，口感咸香，老少皆宜。