秋后早晚温差大，我家经常做这汤，汤鲜味美，暖身又滋补，好喝！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

比肉汤还要好喝的一款蔬菜汤，口感清淡不油腻，营养健康又好喝，味道真是一流，秋天常喝对身体特别有益处。今天带给大家一道人见人爱的“青菜蘑菇豆腐汤”美味吧！最近我们这里渐渐进入深秋，中午太阳高照，早晚却秋意绵绵，温差明显增大。这样的天气如果每天能喝上一碗清淡爽口的菜汤就太爽了，为了让家人的身体在这样的天气里营养保持平衡，我几乎每天在主食之外，会增加一道有滋有味的汤菜。这道“青菜蘑菇豆腐汤”就最最近几天常做给家人的一道美味，是我选用青菜、蘑菇、豆腐三样食材搭配制作而成，味道非常鲜美。秋后早晚温差大，我家经常做这汤，汤鲜味美，暖身又滋补，好喝！家人都很喜欢喝，每次上桌，做一盆不够全家吃喝。

秋季天气渐渐转凉了，更需要一些汤汤水水来暖胃和暖心对，喝一碗汤水也能有保证必要的营养，这是最简单的家常汤。青菜蘑菇豆腐汤，非常爽口清淡，很适合解除肚中的油腻，排毒减脂。豆腐中富含大豆、以及丰富的优质蛋白，有益于神经、血管及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含18种氨基酸，其营养价值仅次于牛奶，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。蘑菇含有多种维生素，蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，青菜能提高肠胃的消化能力，加快人体的循环代谢，能及时将体内的垃圾毒素清除，便秘的人可以多食用。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。

青菜蘑菇豆腐汤

蘑菇1朵  / 青菜2颗  / 豆腐1块

干虾仁少量  / 1勺盐  / 半勺鸡精  / 水淀粉少量

1、食材都准备好。

2、把蘑菇洗净，撕成小朵。

3、青菜和豆腐洗净，小青菜切成段，豆腐切成小块。

4、锅内放入少量油，放入少许葱花炒香，把蘑菇下锅，煸炒到蘑菇变软。

5、倒入适量水清水烧开，加入干虾仁。

6、接着放入豆腐块，煮两5分钟。

7、放入青菜段煮软。

8、加入1勺盐，半勺鸡精，再加入少许水淀粉，烧开即可。

9、一锅热气腾腾的鲜美的蘑菇豆腐青菜汤出锅了，喝一口比肉汤还要鲜美呢。