秋天最喜欢的一道菜，爽爽脆脆，清热解暑又下饭，家人都喜欢吃！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。西葫芦中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，很适合在这秋天食用。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力，西葫芦不仅适合用来炒菜，凉拌也是相当好吃的哦。

凉拌西葫芦

西葫芦2根  / 红椒2根  / 蒜3粒  / 盐1勺

生抽2勺  / 醋2勺  / 鸡粉1勺  / 自制辣椒油1勺

1、食材备好。

2、西葫芦洗净切成薄片。

3、西葫芦片放入碗中，加入1勺盐拌匀腌制半个小时。

4、红椒切小段，蒜粒切片备用。

5、腌制好的西葫芦片， 挤去水分，将红椒和蒜片加入里面，加生抽，醋，鸡粉。

6、最后再放1勺辣椒油拌匀，不喜欢吃辣的这一步省略。

7、 好吃的凉拌西葫芦就做好了。

8、小贴士：西葫芦建议用嫩一点的西葫芦，脆脆的口感，食材调料如不喜欢可根据自己口味进行调整。