鹌鹑蛋试试这种新做法，外酥里鲜，外面20一盘，自己做5元用不了

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。鹌鹑蛋试试这种新做法，外酥里鲜，外面20一盘，自己做5元用不了。今天小面姨给大家分享一道“毛线球鹌鹑蛋”的美食做法，简单好学，美味可口，是一道大人孩子皆为喜欢吃的美味。我家的宝宝尤其喜欢吃这道毛线球鹌鹑蛋，每周都要我给他做一次，每次做十几个，不到一周就吃完了。鹌鹑蛋是一种胆固醇比较高的食材，每天给孩子坚持吃两个，效果要比鸡蛋好十倍。但是也不能多吃，小孩子吃两个最合适，吃多了反倒对身体不好，会产生营养过剩的后果。所以，我家宝宝虽然很喜欢吃鹌鹑蛋，但我给他限量，不会让他超过标准无限度的吃。这一点也需要各位宝妈们多多注意。

一把面条，几个鹌鹑简单一做，外皮香酥越嚼越香，孩子百吃不厌！鹌鹑蛋作为仅次于鸡蛋的蛋类食材，在人们的饮食生活里扮演着很重要的角色，虽然个头不大，但能力惊人。鹌鹑蛋中含有大量的维生素D，能增进大脑的记忆力。它的营养比鸡蛋要高出很多，常吃鹌鹑蛋，对于健脑、补脑的效果都很好。鹌鹑蛋的做法也有很多种，像鸡蛋一样，可以做成各种各样的美食，既能独立成菜，也可以搭配别的食材进行烹制，可以说，是我们人们餐桌上必不可少的一种美味。今天做的这道小零食，用面条做的“毛线球鹌鹑蛋”，咬一口，嘎嘣脆，无论大人还是小孩，都会很喜欢。现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

毛线球鹌鹑蛋

鹌鹑蛋  / 挂面

1、准备好适量鹌鹑蛋，面条选用比较细的鲜面条。

2、鹌鹑蛋放清水中洗净，放进锅里，加冷水适量盐，煮熟。

3、煮熟的鹌鹑蛋捞起，放在凉水里浸泡一会。

4、将鹌鹑蛋剥去外壳。

5、鲜面条沾上水，用一根一根缠绕成一个球形。

6、这个过程有点费时间，全部做好。

7、鹌鹑蛋放入油锅里炸至金黄，捞出控油。

8、装盘后，挤上番茄酱，开吃，一口一个好吃极了。