大虾的新做法，不用水煮，窍门在这里，比油焖的好吃，嘴停不下来 !

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天给大家带来一道“蒜蓉粉丝虾”的做法，非常简单。大虾相信很多人都喜欢吃，尤其是孩子，孩子喜欢吃 价格在贵也要给孩子买一些，一般家庭都会做一些红焖大虾，个人感觉太油腻 不好吃，我今天做的这个大虾比较清淡，味道也很好吃，营养丰富 非常适合小孩来吃，做法非常简单，下面小编就和大家分享下这道蒜蓉粉丝虾的做法，喜欢吃虾的朋友可以跟着我学起来，别有一番滋味！

蒜蓉粉丝虾

大虾500克  / 粉丝2捆

大蒜50克  / 盐5克  / 香醋5毫升  / 葱10克 

生抽5毫升  / 白糖3克  / 香油3毫升 / 小米辣5克

1、粉丝2捆放入碗中，用开水泡20分钟，里面没有硬芯拿出。

2、粉丝泡好后，切3刀，装入盘中备用。

3、把大虾洗净，用剪刀剪掉虾脚和虾须子 ，到刀把虾背拍一下，装入粉丝的盘中。

4、把大蒜去皮洗净，剁成蒜泥。

5、把切好的蒜泥倒入碗中 ，碗中倒入盐5克、香醋5毫升、生抽5毫升、白糖3克，香油3毫升 搅拌均匀 备用。

6、把调好的酱汁用勺子 放到虾的肚子上 ，不要弄出来了。

7、放好酱汁后，把虾盘子放入蒸锅中，开大火蒸10分钟。

8、锅中蒸虾的时候，把葱切成葱花，小米辣切碎 备用。

9、把切好的葱花 和小米辣 均匀的撒到虾上面。

10、锅中烧食用油，油温8成热的时候 浇到虾上面，这道菜就完成了，一道既好吃 有下饭的蒜蓉大虾就做好了，小伙伴们快来试试吧。

小编贴士:1、蒸虾的时候要用中火，火太大 虾就会蒸老，切记。2、最后淋油的时候 一定要油温高一些 这样才好吃。