莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“雪梨红枣汤”的做法。今日立秋,预示着我们接下来这段时间会迎来一个气候变化的季节,气温会逐渐变冷,但立秋之后的很长一段时间,温度还会有一个提高,主要是空气中闷热加大,此外,昼夜之间的温差也会逐渐拉大,如此一来,便会影响到人体的健康。尤其是一种中老年朋友,随着气候变化,身体会产生这样或者那样的不适,情况严重的会生病住院。对于女性朋友而言,皮肤也会随着气候的变化变得干燥,越是到了深秋,这种情况越是严重。所以立秋之后多喝汤成了人们餐饮方面的一个习惯,家家户户都会煮一些适合立秋时节喝的汤品,以抵御因为气候变化而带来的身体不适。
在民间,常常有很多人会在节气变化之前,早早做准备,以预防气候变化带来的影响。所以这几天来,我也开始调整家里的饮食结构,从蔬菜的购买、炒菜时的食材搭配以及汤品的及时调配等方面入手,希望通过这些细微的工作,能让家人的身体不会因为立秋节气的到来而发生大的变化。除了每天做适合立秋时节吃的菜品以外,在汤品方面我也毫不吝啬,几乎每天会给家人煮一道汤。昨天晚上,我特意去超市买了雪梨和大枣,趁着今天立秋节气,给家人煮了这道雪梨红枣汤喝。说实话,这道汤我不但春季做,夏季也会做,总之,隔三差五我会给做给家人喝一次。对于我自己而言,我也非常喜欢喝,因为常喝可以滋补身体,补血养颜,是女性朋友最喜欢的一道汤。
雪梨红枣汤顾名思义是用雪梨和大枣搭配一起煮成了一道汤,这两样食材一起做汤,对很多女性朋友来说并不陌生。女性多吃梨不仅润肺,还能清肺,立秋后喝点冰红枣梨汤,红枣有高含量的维生素,长食食用,可以补血养颜,现在梨价格2元一斤,水分大,清甜美味,我会经常一买好几斤,用来煮水喝,这甜水不仅适合孩子,也适合老人,节气交替时季的时候,会出现咽喉不适干咳,适当煮些糖水进行食补,比吃药放心又省事。立秋后遇到这水果别错过,2元一斤,煲汤清甜润喉还去火,特好喝。立秋后,该喝不只是绿豆汤,而是它,每天喝一碗,精神劲儿足!现在我把这道“雪梨红枣汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
雪梨2个 / 红枣8颗 / 冰糖适量
1、雪梨,红枣,冰糖准备好。
2、雪梨洗净削皮,红枣洗净去核。
3、雪梨切成小块,红枣切成2半。
4、砂锅加入适量水烧开,倒入红枣烧开后,转小火慢煮10分钟。
5、再加入雪梨块,盖上盖子小火再煮10分钟,雪梨透明状。
6、最后加入冰糖,关火焖上几分钟,冰糖融化就可以了。
7、这碗甜汤立秋后喝再合适不过了,放凉后喝,口感更好。
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