莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
点击关注小面姨美食日记,置顶公众号
▎ 小面姨美食日记 ▎
小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯
评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花
图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒜蓉奶油瓜”的做法,这是一道最适合十一月吃的美味,绵软香醇,美味可口,秋季吃它,不但爽口好吃,而且营养价值很高,是一道人见人爱的美食。前几天去闺蜜家游玩,见她家里放着一个又白又胖的瓜,不知道是什么瓜,长相既有点像冬瓜,又有点像南瓜,样子是十分可爱,便去追问闺蜜这是什么瓜。闺蜜刚开始还躲躲闪闪,不愿意告诉我,最后在我的软磨硬泡之下,才说这瓜叫“奶油瓜”,是秋季最好吃的一种瓜。回家之后,我跑了好几个菜市场,最后在一个离家很远的菜市场终于发现了它,于是毫不犹豫的买了好几个拿回家,准备着七月份把这几个瓜全部“消化”掉。
秋天最不该吃南瓜,而是它,香甜软糯,好吃不贵,家人都爱吃!它就是奶油瓜,奶油瓜比普通南瓜口感上要有嚼劲,皮薄,果肉紧实,吃起来非常细腻,完全没有渣。大多数人都吃过南瓜,但这瓜吃过的人不是很多,这种瓜一般都在1斤至2斤左右,它的个头不大,小的也就几两,一个就能炒一盘菜,出菜量非常大,我用了一个,就做了一道,够全家四口人吃。夏天天气炎热,总想吃一些绵软好消化的美食,这道菜最适合不过。11月,最该吃的不是南瓜,而是这瓜,香软粉糯,季节性强,别错过。现在我把这道“蒜蓉奶油瓜”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
奶油瓜一个 / 小葱2根
蒜3粒 / 半勺盐 / 少许生抽
1、一个奶油瓜,一个炒一大盘菜没问题,小葱,蒜准备好。
2、奶油瓜,去皮,切两半去瓤,洗干净。
3、切长条,再切小方块装入盘中,香葱洗净切成葱花,蒜切蒜末。
4、锅中倒少许油,加入切好的蒜末,爆炒出香味,加入奶油瓜翻炒片刻。
5、加入少量水,大火烧开,转中小火,盖上盖子闷煮。
6、焖煮至熟透,加半勺盐,少许生抽调味。
7、出锅前撒上葱花翻炒均匀即可。
8、奶油瓜最经典的做法,香甜味美,好吃又营养,做给孩子吃最合适。
联系客服