这菜一斤10元， 营养仅次于灵芝，做成汤比肉汤还好喝，做法简单！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“口蘑豌豆汤”的做法。今天早晨去菜市场买菜，原计划今天买一条鲫鱼，给家人做一道鲜美可口的鲫鱼汤，有肉有汤，不仅可以下饭，还可以喝鱼汤滋补身体。但走到菜市场之后，当我看到市场有人在卖口蘑之后，又临时变卦了，决定买一些口蘑回家，用它给家人做一道更有营养价值的靓汤。口蘑在市场上很难碰到，既然今天早晨碰到了，那就不能空手回家，必须入手一些心里才能感到踏实。

于是，今天中午我就用口蘑搭配豌豆，给家人做了这道“口蘑豌豆” 汤。出锅以后，感觉喝着味道还不错，总体上这道汤的味道清淡醇香，又一股悠悠之香，喝起来口感非常不错。不过这次我做的时候，对口蘑没有改刀，直接给扔了进行，下次要做的话，可以切成丝，这样会更好一些。

口蘑是生活中营养价值比较高的一种蔬菜，做法也有好多种，可以搭配其它食材一起炒着吃，也可以炖汤时扔进去几个，这样一来，汤的味道和营养都会提升不少。口蘑也叫白蘑菇，口蘑的菌肉肥厚，味道特别鲜美，营养也很丰富，口蘑中富含硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，人体能很好地吸收，它的营养不比灵芝差，平常大家多数做口蘑都是炒食，凉拌，其实用口蘑做的汤口感特别鲜，连鸡精都不用放，现在是吃豌豆的最佳时期，颗粒饱满，口感微甜，和口蘑搭配做的这道汤，味道相当美味好喝，而且又营养，全家人都特别爱喝。