莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“鸡腿土豆”的美食做法。说起来也奇怪,现在立秋了,食欲也开始渐渐见长了。可能也正是季节和时令的关系吧!我们全家人最近突然嘴馋起来,儿子和老公要求去外面的大餐厅好好吃上一顿。但一想到全家三口人出去吃饭,一桌饭少说也要花去三百多块钱,我感觉就有点心痛。
于是今天早晨就去菜市场买了一些新鲜的鸡肉,准备给他们父子俩做一个“鸡腿土豆”的美食,让他们在家过过个嘴瘾算了。儿子一听又有鸡腿吃,高兴的表示不用出去吃饭了,就吃我在家给他做的鸡腿美食。作为一个厨房主妇,每年立秋之后,鸡腿肉我家会隔三差五吃一次,我也乐得给家人做。当然,今年也不例外。入秋后,家人就爱吃这肉,比猪牛羊蛋白高,简单焖一锅,真解馋!
立秋后,天气慢慢凉爽,孩子最近也有食欲了,想吃肉菜了,就满足孩子的胃口。另外,吃大肉担心身体会胖好几斤,就给他吃鸡腿肉。鸡肉的脂肪含量是比较低的,比牛肉、羊肉、猪肉的脂肪和热量都低。很容易被人体吸收利用,有增强体力的作用。鸡腿土豆搭配在一起炖,鸡腿肉质软嫩,土豆块糯糯的,味道鲜香超好吃,汤汁拌饭更是一绝。
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