牛油果的功效驚人
牛油果又名鱷梨、油梨、酪梨。在世界百科全書中,牛油果被列為營養最豐富的水果,有「一個牛油果相當於三個雞蛋」的美譽。牛油果是水果中能量最高的一種,脂肪含量約15%,比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量,(一個中等的牛油果大概有324大卡)能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍,它含鉀比香蕉還高,纖維特別豐富,抗氧化性強。只需每天吃半顆,就會保證你肌膚更光滑,血液更流暢和其他效果!有的素食者食用鱷梨作為肉的替代物。
1、降低膽固醇
牛油果含有大量油酸,這是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,從而達到降低膽固醇水平的目的。
2預防心血管疾病
牛油果含有高含量的葉酸,單一脂肪,維他命E和高抗氧化物質,可預防常見的動脈硬化狀況,減少中風的危險,讓心臟更健康。
3預防老年白內障
含豐富的類胡蘿蔔素和葉黃素能保護眼睛的健康,預防老年白內障。
4改善便祕
纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%),而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。1顆牛油果相當於2條番薯,長期便秘的人服用它誰最適合不過的了。
5護髮
牛油果內富含的卵磷脂可以護理乾枯及受損的髮質,讓頭髮柔亮順滑。在洗凈的頭髮風乾以後,將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻,抹在頭髮上,大約半小時後用洗髮液洗凈,長期堅持還能防止頭髮分叉。
6、美容護膚
牛油果極易被皮膚吸收,富含維生素E及胡蘿蔔素等,能深度滋潤肌膚。因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。
7、預防嬰兒血管畸形
食用牛油果還能很好地補充葉酸。葉酸是一種十分重要的維生素,能夠預防胎兒出現先天性神經管缺陷,
8、保護消化系統
牛油果的纖維含量很高,因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。更能幫助營養吸收carotenoids(類胡蘿蔔素)。
9緩解糖尿病症
牛油果果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用,對糖尿病有緩解作用。
10保護子宮健康
資料說,因為牛油果長的很像子宮,能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果,就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重,防止宮頸癌。更奇妙的是,牛油果從開花到成熟結果的生長期,也恰恰是9個月。
11預防癌症
豐富的維他命和葉黃素,能有效的抗氧化。對預防癌症如乳腺癌,列腺癌(阻止癌細胞繁殖), 預防口腔癌(破壞口腔癌細胞生成)有效。
12抗氧抗衰老
它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,它不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵禦陽光照射,防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營養豐富,含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸,有助於強韌細胞膜,延緩表皮細胞衰老的速度。
13豐胸
牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸,能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌,維生素C能防止胸部變形,維生素E則有助胸部發育。
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