那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？
首先，我们要明确一个概念，耐泡度。它的确是判断茶叶质量的一个方面，体现了茶叶内含物质丰富，是否经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。
不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素，不能用是否耐泡来一概而论。
但是对于同一种茶叶来说，很耐泡的情况下，我们通常会说，这种茶相对来说比较好，但是对于不同种类的茶来说，我们是不好下这种定论的，因为不同种类的茶，无论是冲泡，生长环境还是配制过程，都各有千秋，是不能用耐泡程度去衡量不同类型的茶的好坏的。
因此，是否耐泡与茶叶品质并没有绝对关系。
理论上讲，乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。
因此，在其他条件都相同或相近的情况下，乔木茶的耐泡度最高，其次为半乔木，再次为灌木。这也是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。
一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，这是因为粗老的原料，其内涵物质比较丰富，饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。
所以茶叶到底耐不耐泡和是不是好茶的关系并不大，耐泡的茶有好茶也有不好的茶，判断茶的好坏的标准有很多，不妨在闲暇的时候多学习一下，一边饮一边学习，效果会更好。茶文化博大精深，即使我们用一生去皓首穷经，也终究是沧海一粟，难以穷尽。但是我们既然热爱，便不能停止追寻的脚步，在前行的路上不断发现风景和惊喜。
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