和子瑜妈妈学的用电饭煲做蛋糕~（附制作过程）
转载▼转自：
Mo妈の厨房------------------------------我是制作过程分割线----------------------------
准备材料：
低筋面粉100克，牛奶60克，鸡蛋4个，植物油60克，砂糖80克。
电饭煲。
制作过程：
1、将蛋白用低速度打到鱼眼泡状加入20克糖。（装蛋白的容器必须是无油、无水、无蛋黄，且打蛋器的头也必须是干燥的）
2、打到肥皂泡的样子再加入20克白糖。
3、打到有纹路出现的时候在加入20克白糖，用高速度继续打。
4、打到可以发泡拉起成直角不弯曲状态就打好了。
5、将蛋黄捏碎，加入砂糖拌匀融化。
6、加入色拉油拌匀。
7、加入牛奶拌匀。
8、将低筋面粉过筛以后，拌匀。
9、完全拌匀以后准备将蛋白糊加入。
10、取蛋白糊1/3拌入，前后左右的拌匀，不要转圈。
11、再取1/3拌入。
12、将所有的拌好后，将电饭煲按下煮饭键，（空煮）5分钟。取出内胆锅（当心烫手）
13、将面糊倒入内丹锅内，在台面上轻磕几下，排除空气。
14、放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键，过几分钟会自动跳到保温状态。
15、然后在出气孔上盖上湿毛巾。过20分钟，拿掉毛巾。再按煮饭键，等跳到保温再盖上湿毛巾（等20分钟），就可以打开看看熟了没有。
16、用一根牙签插入，拔起来没有粘物就是可以吃了。
------------------------------我是分割线----------------------------
这款蛋糕不管是从材料上，还是工具上，都是随手可得的。制作简单，没有任何添加剂，而且烤完的口感那是相当的好吃啊···外面的蛋糕和自己烤的绝对没法比~~~童鞋们··大家都动起手来，制作无添加的蛋糕吧·嘿嘿
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
