让阅读成为一种生活方式
吃鱼是一件乐事。尽管十里不同风，鱼的吃法风味各异，但鱼肉味道的鲜美，高营养的价值，一样的健脑、护心、补钙、养血，好食品，当然乐。
吃鱼自然得有鱼。源于家乡的鱼多，里下河人不叫捕鱼，也不叫打鱼，叫取鱼，也有土话叫逮鱼的，好像随便去就能拿到了似的。《说文》中说：“取，捕取也。”还有点文言的意味。
生于水乡，长在河边，青葱岁月就会取鱼摸虾，为了“吃鱼”而“取鱼”，辛苦着，并快乐着。不是作为职业劳动的打鱼，更能体会出“取鱼”真是一件乐事，其乐无穷。
取鱼的器具形形色色，网、罾、笼、簖、索、钩、叉、卡，取鱼方法也是五花八门，取的过程是艰辛的，但乐在其中，也充满了情致和趣味。
取鱼乐，最热闹的场景莫过于看老鸦捕鱼。“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼。”这乌鬼就是老鸦，学名鸬鹚，俗叫鱼鹰、水老鸦，体黑色，头颈部呈紫绿光泽，喙尖且长，鹰钩状，尾圆形，是一种野生水鸟，善潜水捕鱼，经渔人把它驯养为猎鱼工具。
静谧的河面上，波光鳞鳞。几艘长长的、窄窄的、尖尖的、翘翘的渔船伴着古朴的渔歌飘来，一只只鱼鹰昂首挺胸地立在船梆上，打破了水路的宁静。
“放老鸦啦——”一会儿，河岸上就兴邪风似的聚满了人，如同现代人观看“丽江印象”的大型实景演出。
“吆罗嗬——”在渔人的吆喝声中，“嘎咕咕——”老鸦清脆的一声鸣叫，姿态优美地跃入水中，荡起一圈圈粼粼的波纹。
放鸦人一边娴熟地用脚不住地踩响活动的艎板，一边洒脱地扬起竹竿，像乐队挥动的指挥棒，忽左忽右，忽远忽近，忽急忽缓，不停地拍打着水面，河里顿时泛起一阵水花。老鸦时而奋力前行潜水，时而升头小憩观望，在翻动的水面出出没没。
水里蹿出一条大鱼！三四只老鸦俯冲而至，“咕咕”的叫着，争先恐后，奋力追捕。它们伸长脖子，机敏地用铁钳般尖利的喙，啄鱼眼、咬鱼尾、叼鱼鳍……鱼儿拼命挣扎，一时间水花翻飞。
还没来得及看清楚，一条大鱼被“抬”到船边，鸦人眼疾手快，“吁吁吁——”一声吆喝，鱼头进了抄网，“啪”的一声，鱼儿干净利落地甩在船舱里，阳光下，鳞片泛着闪闪银光。
“老鸦衔鱼了！”岸边的人们激情四溢，欢蹦乱跳，甚比渔人还激动，好像自己吃到大鱼似的。快乐的嘶叫声，沸腾声一片。
取鱼乐且有趣的事很多，小罾小网我小时候也扳过散过，张鳅鱼、钓参鱼很好玩。最投入的莫过于出罧塘，水乡一道独特的风景。
罧，是个冷僻字，《说文解字》释是：积柴水中以聚鱼也。家乡方言称“罧”为 “葱”。
春暖花开的时节，选有避风朝阳的弯塘沟汊，栽上蒿草、蒲草，播下菱种，霜降菱盘枯萎，再抛乱草杂树枝入水中，让塘里长“葱”，这叫“捂罧塘”，过程漫长的阴谋，为鱼儿“窝”了理想的安乐窝。
进人数“夜”过年的时候，岸边举行祭祀仪式：供上猪头、鲤鱼、公鸡，俗称“六只眼敬菩萨”，点上三柱香，在鞭炮声中，出罧塘了！
出罧塘的场面格外热闹、诱人。罧塘主人请渔民用大网团团围住罧塘，沿罧塘四周敲打船板，把鱼赶至塘中。身强力壮的“罧手”们清理罧塘中的杂物后，大罱，鱼罩，捣网，搅得水花四溅，淋漓尽致地“出罧”了。塘边人头攒动，站满了观众，像是看大戏。鱼一经被罱子夹上来，河里、岸上欢呼雀跃，笑逐颜开，一片沸腾，好一番交响曲。孩子们也来凑热闹，拿着鱼叉、捞海、趟网，鼻涕泥水弄得一身，大人嗔怪着，在塘主爽朗的笑语中把鱼放进了篓子。出罧的当天晚上，户户院落都会弥漫起鲜美的鱼味和快乐的笑语。
“取鱼”是为了“吃鱼”，吃鱼可以满足一时的口福，取鱼可以享受一时的乐趣。幸福的人生就是图的个乐嘛，吃鱼没有取鱼乐，一点儿不假。
联系客服
