客家民谣的采茶歌
天顶哪哩落雨仔呀弹呀雷啰公伊呀
溪仔底哪哩无水仔呀 鱼啰这个乱呀撞啰啊
爱着哪哩阿娘仔呀不呀敢啰讲伊呀
找仔无哪哩媒人仔呀 斗啰这哩牵呀空啰啊
大只哪哩水牛仔呀细呀条啰索伊呀
大仔汉哪哩阿娘仔呀 细啰这个汉呀哥啰啊
大汉哪哩阿娘仔呀不呀识啰宝伊呀
细仔粒哪哩干乐仔呀 较啰这哩贤呀翔啰啊
安溪茶歌, 茶艺师李波韵先生整理的《采茶歌》：
手提茶卡系半腰，
来去山顶挽茶叶。
一叶半叶着罔拾，
若无艰苦钱会着。
一个茶卡六角尖，
来去山顶挽茶签。
一签半签着罔捻，
添头贴尾买油盐。
台湾基隆林却女士演唱、民俗专家沈明达先生提供的茶歌：
手提茶卡结半腰，
卜去茶山挽茶叶。
身躯扑澹惊人笑，
若无艰苦钱袂着。
茶仔幼幼著罔捻，
捻卜何时一卡尖。
转去家中爱纠俭，
添头贴尾买油盐。
两首茶歌，异地同源。歌似行云流水，浓郁清纯，令人爱不释手。
《节庆茶歌》正( 罗啊火)月摘(也)茶是新年，(呀喂儿唷)，
奴找东家佃茶(儿)园(哪荷嘿)。
一(罗啊火)佃茶(唷)四十二亩(呀喂儿唷)，
管家面前讨价(呀啊)钱(哪嗬嘿)
……
正月采茶(呀啊)是新年，
姐妹采茶(唷)进茶园，
一佃茶园十二(啊)亩(罗唉)，
当官(的呀)许下两吊钱(乃唉)
……
《茶茗词》
恭祝致告，茗献清芬。
仙人掌设，瑞草魁号。
龙团解渴，雀舌生津。
雨前云雾，珠宝味歆。
《献茶歌》
百节裙，细细开，折折打开有茶叶，
清明茶儿针针尖，茶香送爷见佛勒……
川芎茶，香又香，
一头走，一头唱，
糕点粮食加烟酒，西去路上莫作渴……。
《武夷山茶歌》
采茶可怜真可怜，
三夜没有两夜眠。
茶树底下冷饭吃，
灯火旁边算工钱。
《彩茶歌》
彩茶清洁笑颜开，香透玉兰郎莫猜。
红粉佳人早有意， 风流才子抱琴来。
《锣鼓茶歌》歌手拿上锣鼓，两人对唱，每人两句，夹以锣鼓，一韵到底。或一人唱一人和，或一人唱众人和，形式不拘一格。
日上山顶正偏斜, 远望大姐来送盅茶，
左提米泡盐蛋酒，右提一壶花椒茶，
喝了盅茶再来挖。 远望大姐来送茶，
米泡盐蛋手中拿，男女老少加把劲，
插到田边好喝茶。郎在高山砍竹麻，
姐在山窝喊喝茶，一日砍倒三捆竹，
三日砍倒九捆麻，哪有闲工吃姐茶。
《台湾茶歌》㈠
好酒爱饮竹叶青，采茶爱采嫩茶心；
好酒一杯饮醉人，好茶一杯更多情。
㈡
得蒙大姐按有情，茶杯照影景照人；
连茶并杯吞落肚，十分难舍一条情。
㈢
采茶山歌本正经，皆因山歌唱开心；
山歌不是哥自唱，盘古开天唱到今。
㈣
茶花白白茶叶青，双手攀枝弄歌声；
忘了日日采茶苦，眼上情景一样好。
哥妹妹採茶歌歌词
采呀采呀我的爱
太阳太阳爬上来
汗水挂在刘海
他迎面走过来
茶香也叫人high起来
采呀采呀我的爱
绿呀绿呀一片海
我故意不理睬
茶叶一片片摘
要他将诚意拿出来
哥哥妹妹双双对对双宿又双飞
哥哥妹妹青山绿水日月来做媒
采呀采呀你的爱
红呀红呀羞满腮
哥迟迟不表态
妹泪快掉下来
要月下老人陪我等待
嘿咻嘿咻呀哦呼噜呼噜哇
茶叶一萝萝装起来
哥哥背上肩妹妹顶著蓝天
有工作的一天
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